●蔵元紹介 白龍酒造(新潟県)
蔵元について・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示) 入賞・・ H18 、 金賞・・ H19,16主な銘柄 ○白龍 <純米大吟醸>◆純米大吟醸 白龍 1.8L-5,250円 、720ml-2,625円 、180ml-630円 「モンドセレクション」金賞受賞酒! 「純米大吟醸 白龍」は、モンドセレクションで14回金賞を受賞している、純米にこだわって醸した大吟醸。2002年には、「最高金賞」を受賞。 淡麗辛口。香り高く軽快な味わい。 五百万石・越淡麗、精米歩合45%、日本酒度+3、酸度1.3 、アミノ酸度1.2 <大吟醸>◆特撰大吟醸 笹屋茂左衛門(ささやもざえもん) 1.8L -10,500円 、720ml-5,250円 、180ml-1,050円 、 「モンドセレクション」最高金賞連続受賞酒! 「特撰大吟醸 笹屋茂左衛門」は、モンドセレクションで14年連続して金賞を受賞している白龍酒造最高峰の大吟醸。また2011年には、2006年より6年連続、通算7回目の「最高金賞」を受賞。 淡麗辛口。酒米の最高品種「山田錦」と「越淡麗」を38%に高精白し、米の芯だけを贅沢に使い、低温でゆっくりと醸した。芳醇な香りとあくまでも淡麗な味。 山田錦・越淡麗、精米歩合38%、日本酒度+4、酸度1.1 、アミノ酸度0.8 ◆大吟醸 白龍 1.8L-5,250円 、720ml-2,573円 、300ml-998円 、180ml-630円 「モンドセレクション」金賞受賞酒! 「大吟醸 白龍」は、モンドセレクションで16回金賞を受賞。1997年には、「最高金賞」を受賞。酒造りの好適米「越淡麗」を高精白して米の芯を使用し、低温で普通酒の2倍の日数をかけて越後杜氏が心を込めて造った。 淡麗辛口 。口に含むとフルーティーな香りが広がる。吟醸香とまろやかなコク。 越淡麗、精米歩合40%、日本酒度+5、酸度1 、アミノ酸度0.7 <純米吟醸>◆白龍純米吟醸 有機栽培米 1.8L -3,675円 、720ml-1,785円 、 味わい深い辛口。 有機栽培米五百万石、精米歩合55% 、日本酒度+4、酸度1.4 、アミノ酸度1.3 ◆契約栽培米純米吟醸 白龍 1.8L-3,150円 、720ml-1,575円 、300ml-630円 、180ml-420円 第77回関東信越国税局酒類鑑評会「燗審査の部」で優秀賞を受賞 軽快な味わいの純米吟醸酒。やや辛口。 契約栽培米五百万石、精米歩合55% 、日本酒度+3 、酸度1.4 、アミノ酸度1.2 <吟醸>◆契約栽培米五百万石吟醸 白龍 1.8L -3,150円 、720ml-1,575円 、300ml-630円 、180ml-420円 スッキリとした辛口の味わいと芳醇な香り。淡麗辛口。 契約栽培米五百万石、精米歩合50%、日本酒度+4、酸度1.1 、アミノ酸度1 <純米>◆純米 越後杜氏(えちごとうじ) 1.8L-2,258円 、720ml-1,124円 、300ml-494円 味わい深い酒で、毎晩晩酌される方に好評。辛口。 五百万石・新潟県産米、精米歩合60%、日本酒度+3 、酸度1.5 、アミノ酸度1.2 ◆特別純米酒 越後府(えちごふ) 1.8L -2,573円 、720ml -1,334円 地元への愛着とこだわりを持って地元水原の農家、農協の皆さんと高品質の酒米を目指して栽培方法を研究し、手塩にかけて育てた酒米「五百万石」を100%使用して醸した特別な純米酒。まろやかな辛口 。 五百万石、精米歩合55% 、日本酒度+3 、酸度1.4 、アミノ酸度1.2 ◆特別純米酒 越後の燗して旨い酒 1.8L-2,310円 、720ml -1,155円 お燗に最適な純米酒として特別に醸した。新潟清酒ならではまろやかで味わい深い。やや辛口。 五百万石・新潟県産米、精米歩合60%、日本酒度+3 、酸度1.5 、アミノ酸度1.2 <本醸造>◆本醸造 白龍 1.8L-1,938円 、720ml-945円 、300ml-389円 、180ml-263円 芳醇な香りのお酒。冷やにお燗に飲んでいただける喉ごしの良い辛口のお酒。 五百万石・新潟県産米、精米歩合65% 、日本酒度+4 、酸度1.3 、アミノ酸度1.2 ◆本醸造 純金酒 1.8L-2,888円 、720ml-1,334円 、300ml-609円 透明な清酒に純金の金箔をふんだんに散りばめた美しい酒。本醸造ならではの旨みのある味。 五百万石・新潟県産米、精米歩合65% 、日本酒度+4 、酸度1.3 、アミノ酸度1.2 <普通酒>◆からくち 白龍 1.8L-1,733円 、 720ml -872円 、 その名の通り、自信を持ってお薦めする辛口の日本酒。 スッキリした辛口は、料理を味わいながらほどよいお燗で飲むと、料理の味をよりひきたてて、飲み飽きしない。 五百万石・新潟県産米、精米歩合70% 、日本酒度+9 、酸度1.2 、アミノ酸度 1.1 ◆レギュラー 白龍 1.8L-1,733円 、300ml-336円 、180ml-225円 、180ml(レギュラー 白龍 ニューカップ)-200円 やや辛口の味わい深い酒。ほどよいお燗で飲んでいただくと美味しい白龍のレギュラー酒。 五百万石・新潟県産米、精米歩合70% 、日本酒度+4 、酸度1.2 、アミノ酸度1 <その他>夏季限定品 ◆吟醸 夏のにごり酒 720ml-1,260円 冬季限定品 ◆吟醸 新酒生原酒しぼりたて 1.8L-2,520円 、720ml-1,260円 、300ml-525円 ◆純米 にごり酒ぼたん雪 1.8L-2,520円 、720ml-1,260円 、300ml-525円 期間限定品 ◆吟醸 しぼりたて無濾過 720ml-1,575円 、 ◆純米吟醸 ひやおろし 1.8L-2,520円 、720ml-1,260円 、 ◆大吟醸 あらばしり 720ml-1,575円 ◆純米吟醸 父の日に感謝をこめて 1.8L-3,150円 、720ml-1,575円 、 白龍酒造 純米 越後杜氏720ml価格:1,124円(税込、送料別)魚沼の里 芳屋【晩酌】盆付半酒器 おぼろ鶴九谷焼 和食器【徳利 ぐい呑み おちょこ 盃】価格:3,000円(税込、送料込)彩々や【送料無料!】酒のつまみ、お茶請けに鮭の燻製 鮭ごころ 50g 980 円 ごようきき。クマぞう白龍酒造のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。