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2008年07月24日
カテゴリ：dancyuで紹介された酒
雑誌dancyuで紹介された酒をまとめていますが、それぞれのお酒について調べてみようと思いました。 1999年3月号で紹介された『断然お薦めの「日本酒ベスト25」』の 『一升3千円前後までの純米酒・純米吟醸酒１５選』について書きます。 王禄・超辛純米 純米無濾過 本生(島根・王禄酒造) ☆ （蔵元名をクリック→蔵元の商品紹介ページ、☆をクリック→蔵元の紹介ページ） ・ビスケット、ナッツのような香り ・しっかりした酸味、味わい深い。 ・酸に特徴がある ・全体の感じは太めだが、重い感じはなく素直に切れていく （原料米、精米歩合、酵母、日本酒度、酸度、アミノ酸度） 雄町・五百万石、60％、９号、+7～10.8、1.6～1.7、－
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最終更新日
2008年07月24日 07時14分09秒
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