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2014年01月08日
カテゴリ：カテゴリ未分類
雑誌dancyuで紹介された酒をまとめていますが、それぞれのお酒について調べてみようと思いました。 2000年3月号で紹介された『注目必至！若き造り手／小さな蔵の醸す「いま旬の酒」』について書きます。 会津娘 純米原酒 本生（福島・高橋庄作酒造店） ☆ （蔵元名をクリック→蔵元の商品紹介ページ、☆をクリック→蔵元の紹介ページ） ・200石 ・造りの中心は純米酒 ・こなれた味わいの純米酒 ・ほくほくした甘みと後から来る苦味 ・スパイシーな味 （原料米、精米歩合、酵母、日本酒度、酸度、アミノ酸度） 五百万石（会津産）、60％、901号、+2、1.5、1.0
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最終更新日
2014年01月08日 22時33分09秒
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