|
|
|
2016年06月09日
テーマ：今日 何飲んだ？(925)
カテゴリ：蔵元紹介・関西
蔵元について
・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示) 入賞・・ － 、 金賞・・ － 主な銘柄 ○大黒正宗 ＜大吟醸＞ ◆大黒正宗 大吟醸 原酒 1,800ml－8,640円、720ml－4,320円 ＜？＞ ◆大黒正宗 原酒 1,800ml－2,862円、720ml－1,431円 目の行き届く少量生産で、お酒が十分に熟成されるのを待ってから出荷。 しっかりと磨いたお米を、通常、吟醸酒を醸すような低温で、じっくりと醸造。 ◆大黒正宗 しぼりたて 原酒 1,800ml－2,862円 名前のとおり、「しぼりたて」の日本酒。発酵のおわった醪（もろみ）はゆっくりと圧をかけて搾られ、酒粕と清酒に分けられます。 通常、ここから火入れ、熟成されるお酒をそのまま蔵出しした、生まれたての日本酒。 ◆大黒正宗 生酒 原酒 1,800ml－2,862円、720ml－1,431円 「しぼりたて」を低温で半年間寝かせた、やはり火入れを行わないお酒。 生きたままの酵素がゆっくりと熟成をすすめ、フレッシュさが残るなかにもしっかり味ののったお酒。
安福又四郎商店のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。  お酒・ドリンク ブログランキングへ いろんなブログがご覧いただけます。 全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。 いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016年06月09日 19時13分46秒
コメント(0) | コメントを書く
[蔵元紹介・関西] カテゴリの最新記事
|
