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日本酒＆ぐい呑みブログ

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会津中将にしか造れない酒がある。会津中将　純米　720ml【鶴乃江酒造／福島県】【クール便推奨】【日本酒】

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2017年11月18日

この蔵のお酒は、ほかにも飲みました。（今回飲んだものも含んでいます）
●上げ馬　純米酒　【ふつう】
●上げ馬　純米吟醸　山田錦　養老山系名水仕込　【ふつう】

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

ふるさと納税でもらいました。

●初日
　常温で飲みました。
　　米っぽさ、やや甘み、やや酸っぱい感じ、脂っこさを感じ、濃い味です。
　　甘みはあまりないようですが、マスカットのような芳香があるので甘い感じがします。

　燗を付けました。（熱湯を250cc、水を150cc、お酒100ccにしました。温度は43度ぐらいです。燗付けには「お燗徳利・大(猪口付)」を使っています。）。
　私が以前から言っているあの風味マスカットのような芳香もあり、濃い味です。
　ちょっと重い感じで、飲みつかれそう。

●２日目
　常温。慣れたのかどうかわかりませんが、やや酸っぱい感じ酸味は、いい感じの酸味になっていて、全体的においしかったです。
　燗はしてません。　
　

●
総合評価では、「○ふつう」
　こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。

同じ蔵元の別銘柄です。