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2020年10月10日
カテゴリ：呑んだ酒の感想
この蔵元で飲んだ酒(今回のものも含む)
●悦凱陣 純米酒 無ろ過生 山廃仕込 讃州雄町 【もう一度飲みたい】 ●悦凱陣 手造り純米 【もう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 無濾過生っぽいアルコール感と紹興酒っぽさ(熟成した米っぽさ？）、舌にやや絡むようなトロッと感(脂っこさ)がある。 飲んだ瞬間は甘いとは思いませんが、なんか梅のような酸味があるからか、後からほのかーな甘みを感じる。 結構カーッと来て、辛味も感じる。 わかりやすい甘味はないけど、それ以外のアルコール感、梅っぽい酸味、ほのかな甘み、紹興酒っぽさ(米っぽさ)、舌に絡むような脂っこさ、辛味が絡んだ味。 【もう一度飲みたい】 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
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最終更新日
2020年10月10日 20時54分45秒
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