健康法師のレシピと　たまに徒然草

さっきＵＰした、

玉ねぎのキッシュを使って

玉ねぎのタルトを作ります。

これは、お友達の双子座ポンさんのところで、紹介されていたこのブログ

を参考にしました。

中身（フィリング）の作り方は、玉ねぎのキッシュと同じでもいいですが、（私は同じに作りました）

ちょっと違うところがあるので、レシピをそのまま載せておきますね。

写真は私の撮ったものです。

玉ねぎのタルト
材料：直径15cm1個（2～4人分）　調理時間：30分

玉ねぎ　1/2個（100g）
バター　10g
塩　小さじ1/4
☆卵　M1個
☆生クリーム　大さじ2
☆胡椒　少々（小さじ1/8くらい）

〈生地〉
バター　25g
薄力粉　100g
水　小さじ2

 

作り方
１、たまねぎを粗くみじん切りにし、耐熱容器に入れてバターと塩を混ぜてレンジで加熱する。しんなりとするまで（600w2分くらい）。
 

２、生地を作る。
バターをレンジで溶かし（600w20秒くらい）ボウルに入れた薄力粉に加えてすり混ぜる。パン粉状になったら水を加えてまとめ、クッキングシートを敷いたトースターのトレーにのせる。
３、２の生地を直径15cmにのばして縁を高くする。縁は高さ1cmくらいになるようにつくる。
１に☆の材料を混ぜて生地に注ぎ、温めておいたオーブントースターで焼く。表面に焼き色がついて真ん中を押してしっかりとするまで（1000w15分くらい）焼いたら出来上がり！

ＴＩＰＳ 

この生地はふちが厚すぎました（笑）なので、この時間では焼けませんでした。

そういう時は、途中で（焦げすぎるので）は、アルミ箔を上に乗せて焼きます。

タルト生地がこんがりなるまで焼いたほうがおいしいです。

フィリングが余ったら、玉ねぎのキッシュか、卵を足して、オムレツとか、作ります。

とっても簡単でおいしいので、ぜひ作ってみてください。

・・・Ｂｌｏｇランキング参加中・・・・・・皆様の清き1票を・・・