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健康法師のレシピと　たまに徒然草

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2024年03月24日
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健康法師の　チキンの照り焼き玉ねぎソース

カテゴリ：鶏肉

材料　
鶏もも肉　　2枚
玉ねぎ　　　1個
★酒　　　　　大さじ３
★味醂　　　　大さじ３
★醤油　　　　大さじ３
★砂糖　　　　大さじ１
水溶き片栗粉　　大さじ２
　　

  1. 鶏肉を一口大に切る
  2. 冷たいフライパンに鶏肉を皮目を下にして入れ、皮に焦げ目がついてパリッとなるまで6分ぐらい焼く。
  3. 鶏肉を焼いている間に玉ねぎを薄切りにする
  4. ２の鶏肉を裏返して5分ぐらい焼いて取り出しておく。
  5. 鶏肉から出た油を拭いて、サラダ油を敷き、玉ねぎを柔らかく透明になるまで炒める。
  6. 星印と４で取り出した肉を戻し入れ、１分ぐらい炒めて
  7. 水溶き片栗粉を回し入れてよく混ぜる。30秒以上混ぜてください。
  8. できあがり。

おいしいよー。





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最終更新日  2024年03月24日 11時46分25秒

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