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Jul 1, 2011
カテゴリ：お店開業・料理
半夏生（はんげしょう）は雑節の一つで、半夏（烏柄杓）という薬草が生えるころ
 毎年７月２日に当たるみたいで、この日にはタコを食べる習慣がある。 とウィキペディア  丁度、家にタコがあったので、先日の山利喜で食べた料理を作ってみることに  「タコの唐揚げ梅肉ソース」です。 タコは適当に切って麺棒でたたいて平ったくして、醤油で下味を付ける。 小麦粉、片栗粉をまぶして油で揚げれば  梅肉ソースは梅干をたたき、出汁、みりんでのばし、砂糖、すりゴマを入れて。 美味しいソースが出来た  後はタコにかければ完成で～す   ピンボケ  だけど、味はバッチリ 暑い日にはさっぱりしていいかも  さぁ今年も早くも折り返し地点を過ぎましたね・・・。 毎日を大切にして、目標達成を目指して具体的な行動を起こさなきゃな 
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Last updated
Jul 2, 2011 03:40:50 AM
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