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２０２４年（令和６年）５月、大阪玉造「日の出商店街」にて「下村商店（現在、マイタ屋）」さんで「たこ焼き」「豚玉」「焼きそば大」をテイクアウト！昭和風情残る庶民の味方の味で美味いです。
２０２４年５月、大人気居酒屋！大阪「正宗家」相合橋店にて「どて焼き」「カステラ」で一杯！美味いなあ…。
２０２４年（令和６年）５月GW！大阪深江橋「神路商店街」内にある激安店「百円屋」さん！「豚玉」オススメです。
２０２４年（令和６年）４月　また食べたくなる大阪パン　大阪市東成区深江北「パンデヴー」！人気総菜パン「ピロシキ」「カレーパン」が美味い！
２０２４年（令和６年）また食べたくなる大阪立ち食いうどんそばＪＲ鴫野「はやみ」朝６時営業！「朝うどんそば定食」４００円！
電気熱燗器で一人飲み！「熱燗＆土手焼き」！美味いなあ…。
２０２４年（令和６年）２月東大阪市御厨中とんかつ「とん丸」！冬季限定「カキフライ定食弁当」テイクアウトしました。ドハマリする美味さです。
２０２４年（令和６年）２月「フェブラリーステークス」大坂道頓堀吞み処やおたみ「たこやき」
懐かしの映画シリーズ「バタリアン」！あの懐かしの「タールマン」さんのメイキング映像の雄姿！。
生誕７０周年！サッポロ一番「塩ラーメン」で「朝ラー」！飽きない美味さです。

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2015.05.06
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大阪難波：米じるし「たこ焼きやまちゃん」。ベスト（塩青海苔）１０個注文。味は？

テーマ：楽天写真館(354758)
カテゴリ：たこ焼
  • DSCF9669.JPG

  • 久しぶりに今年になって、大阪難波米じるしにて、「やまちゃんたこ焼き」です。

  • DSCF9659.JPG

  • 大阪難波来たら、無性に食べたくなりますので、ベスト１０個（塩青海苔）注文。

  • 定員さんも変わったのか？焼き状態も良い感じで美味そうです。

  • DSCF9660.JPG

  • 約１０分後、ベスト（塩青海苔）１０個到着。

  • DSCF9662.JPG

  • こんがりよく焼かれたたこ焼きは食欲わきますね。（＾＾）

  • DSCF9665.JPG

  • 早速、店内で頂くと、表面カリッと中トロリと良い感じで焼かれた生地食感はグッドです。（＾＾）（＊当たり日です！。）

  • 中のタコも小ぶりですが、コリコリ食感も楽しめます。

  • 青海苔の風味、素のベストに岩塩の塩梅も加わってイケマス。

  • 今回頂いたたこ焼きは、焼き加減、生地の食感も良かったですが、どうしても生地自体の旨みが、初めて本店で食べた時のような感動が無く、「味を変えたのか？」と思うくらい、根本的な出汁の味が弱い感じのままです…。

  • 中の具もタコ以外にきざみ青ねぎが気持ち程度入りのみ、余計なものを極力入れない姿勢は評価しますが、グルタミン酸の旨みがタコだけでは全然足りない、天かす紅しょうがといった味のアクセントといった、味のインパクト感、メリハリがもっと欲しいです。

  • たこ焼き自体のレベルは、普通より充分美味いですが、「このくらい値段を取るなら。」というレベル評価対象なので、お店には申し訳ないですがさせてもらっています。

  • 大阪難波で、ひとつ抜けた「たこ焼き」を食べさせてもらうお店がなかなか無いのが現状ですが、何とか頑張ってもらいたいです。

  • 応援しています。

  • ごちそうさま。

  • ＊採点　たこ焼き　ベスト（塩青海苔）　★★★☆☆

  • ＊オススメ
  • １.購入する前、たこ焼きのタコ汁フツフツ感が出ているのがオススメ。
  • ２．素のベスト、ソースより塩の方がより楽しめます。





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最終更新日  2015.05.06 07:19:52
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