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2009.01.06
テーマ：ヨーロッパ旅行(4175)
カテゴリ：プラハのクリスマス2008
年が明けたのにもかかわらず、クリスマスの話題で恐縮ですが、ご覧いただけたら幸いです！
 お家でも、クリスマスツリーを飾り付けてお祝いします。ツリーの下にはプレゼントがスタンバイ。ディナーのあとで、プレゼントを交換します。D家（彼の実家）の場合、プレゼントには既に名前が書いてあるので、一番若い人が名前を読み上げてプレゼントを配ります。チェコではプレゼントはベイビージーザス（赤ちゃんのキリスト）からの贈り物ということになっているようですが、開けると大体誰からかと見当が付くのがまた楽しいところだと思います。
 クリスマスディナーは、鯉のスープからスタート。中に鯉の卵が入っています。味は、子持ちカレイの煮付けに付いている卵と同じ感じ。魚の卵ということで、チェコ人でも好き嫌いがあるそうです。私はもちろん美味しくいただきました！
 メインディッシュは鯉のフライ。レモンを絞って、いただきます。淡白な白身で、骨が多いので、ヤングはローストしたチキンやダックの方が食べたい～！という人も多いようです。その気持ち、なんかわかるかも（笑）。シャンパンや辛口でキリっとした白ワイン（もちろんチェコ産）と相性抜群です。付け合せはローストポテトだったりポテトサラダだったりします。
 デザートはケーキ・・・も、食べますが、チェコはお家のお母さんによる手作りクリスマスクッキーでシメ。お母さんたちは色々な種類のクッキーを焼いて、工夫を凝らすんだそうです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.01.06 21:45:18
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