名鉄名古屋本線加納駅:「桔梗苑」 岐阜を代表する高級店とのことでありますが、決して高くは無いと思います
岐阜市の焼肉店と言えば…あまりにも有名な「桔梗苑」さんでありましょうなんでも、桔梗苑デビューなんて言葉までもがあるようで、ココに来れるようになったら一人前の大人なんだそうで…確かに、路面にある派手な看板を出しているお店とは異なり、ひっそりとした佇まいからは高級感が感じられ、料亭であるかのような雰囲気を醸し出していますね今日はそんなお店でちょっとした会合がありまして…岐阜駅からタクシーに乗ったのでありますが、店名を告げただけで迷うことも無く連れて来ていただけたことでも、その知名度をはかり知ることが出来ますねコース料理をいただいただきますキムチやナムルといった前菜から始まるのですが、キムチは漬かり過ぎることが無いシャキッとした食感でありますし、ナムルはごま油の香りが効いていて食欲が進みますし…お肉をいただく前から、しっかりとした満足感を与えていただけますねそして提供された“センマイ刺し”なのですが…ココ前きれいに掃除されたセンマイにお目にかかる機会は少ないであろうモノタレの辛味と見事に調和していて、コリコリとした食感とともに美味しくいただくことが出来ましたそして、お肉牛タンが提供されたときには歓声ともいえる奇声が出てしまうほどに美しいものでありまして…タン元の、しかも芯の部分だけが使われているのでしょう サシの美しさに驚かれたのであります当然そのタンは柔らかく、サシの脂も美味しくて… 厚切りされているにもかかわらず顎を使う必要も無くいただけますねロースやカルビも“5番”のお肉が使われているとのことでありまして、そのとろけるような柔らかさは感動モノでありますこれだけのモノを東京でいただいたら… 考えるだけでも恐ろしくなりますねホルモンには脂がたっぷりとのっていましてプルンプリンでプリップリスタッフの方があまりにも美肌でありましたので、「どうしてそんなにキレイなの?」なんて声かけてみますと、このホルモンじゃないですか? なんて機転が利く返答が…商品だけでなく、スタッフとの会話も楽しめるステキなお店ですねコースには含まれていないのですが、ココのテールスープが美味しいとのことでありましたので、それを追加でいただいてみますと…箸で崩れるほどに煮込まれたテールと野菜の旨みも効いた優しいお味に惚れ込んでしまうほどのモノでありましたご飯のお供にと提供いただいた“塩辛”や“スルメ”をオンザライスしてみたのですが、これがまたウマウマでありまして、お肉でお腹も満たされていたにもかかわらずごはんのお替りをしたくなるほどですね岐阜を代表する高級店として名高いお店でありますから、一万円札では食事できないのでは?なんて思っていたのですが、5,000円から6,000円ほどでも十分に満足させていただけるお店なんですねその辺にある焼肉店と比べちゃいますと確かに倍額であるとも言えるのでしょうが、月に数回の焼肉なのですから、折角ならばちょっと頑張ってこちらで…そんなステキなお店でありました【桔梗苑】岐阜県岐阜市加納矢場町2-29058-272-1881今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ