グリュ－ワインderGluehwein

グリュ－ワイン(der　Gluehwein）

2002年 10月 19日（土）

冬に飲む暖かいワイン　クリスマスの風物
クリスマスには　まだ早いけど　もうスーパーでは
ビン入りのグリュ－ワインが売られ始めた

クリスマスの１ヶ月前からいろいろな街の中心で
クリスマスマーケットがたつけれど
その市に必ずあるのがこのグリューワイン
ネルケン（日本ではチョウジと言う香料）
オレンジ等の果物の乾かした皮　シナモンなどの香料を　
砂糖を入れたワインに入れて　暖める
美味しいワインのほうが美味しいグリュ－ワインになるけれど
あまり高級なワインは使わないな　やはり
さむ～い夜にクリスマスツリーを見上げながら
ふうふう息を吹きかけて　グリューワインを飲むのが　みんなの楽しみだ

家で飲むには二通り方法があって　ひとつは　先に書いた通り
出来あがったビン入りのグリューワインを暖めるだけ
もうひとつは　GLUEHfixという香料をミックスしたものを
用意して好きなワインに入れる　砂糖の量も自分で加減できるし
アップルワインや白のワイン　リンゴジュースや　グレープジュースでも
出来るので子供や　妊婦さんも楽しめる

クリスマスの市で見かけるのは　赤ワインであることが多い
多分アップルワインはこの地方独特じゃないかと思う

GLUEHfixは　一見ティーバックのようにも見えて
２ｇで７５０mlのワインをグリューワインに出来るとかいてある
もし　これから　クリスマス市を目的に旅行の計画などある方　
機会があったら　どうぞ　試して見てね　

●リューデスハイムとワイン博物館
〇リューデスハイムとニーダーヴァルト
●リューデスハイムの隣町アスマンズハウゼンの赤ワインフェスト
●アールタール（Ahrtal)
〇ヴィンツァ－ゼクト
●アールタールのワイン（Ahrtal)
〇Ｒｅｂｓｏｒｔｅ(葡萄の種類）
●ツヴィーベルクーヘンとフェ-ダーヴァイサー
〇ガウ　アルゲスハイムのワインフェスト
●インゲルハイムのビオワイン
〇グリュ－ワイン(der　Gluehwein）
●ビンゲン
〇華昇のワインレッスン　ドイツワイン編１
●華昇のワインレッスン　ドイツワイン編２