カテゴリ:スイーツ 家庭
きゃ~パンがない!
ってことが昨日と一昨日。 一昨日は久々にホットケーキにしたのですが、 昨日は急遽ずぼらバナナケーキとしました。 例によって国内産全粒粉ホットケーキミックス。少しでも健康志向に(笑) ぜ~んぶホットケーキミックスのおやつ(vol.2) ↑これの第三弾を参考にしました。 ホットケーキミックス、一袋200g。残したくないのにレシピでは130g ここでテキトー病発揮。 あくまでも200g利用を優先。レシピを厳密に倍計算せずにまぜあわせはじめる。 バターも8分の1くらいを電子レンジでとかし、 バナナ(スイートスポットのでた大きいバナナ)をつぶし、 ホットケーキミックスに卵1個 砂糖は少なめ(おそらく大さじ1~2?) 牛乳は60~100ccを入れて煉り 最後につぶしバナナを入れてレンジでチン。 なぜ片方の脇が綺麗でないかというと、熱伝導のいい牛乳の紙パックを利用したからです。 セロテープで綺麗に閉じ直しませんでした。 電子レンジで5分くらいで充分火が通りました。 家族はもともとホットケーキ好きですので好評でした。 甘さはバナナが甘かったので、減らしても充分の甘みでした。 特に子どもは栗のテリーヌよりも喜んでます。(実は山清を買いました~。1万円はさすがにパス。後日UPします) 家族が喜ぶと嬉しいし、こんなに簡単なら、また作るからね。 ただししばらくは、本当に体重のUP率がすごいので、作れない。 いろいろ控えなくては~。 冬のあいだよくも脂肪をためこんだものです お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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