|
|
|
2010年08月01日
カテゴリ：飲み物
暑い夏。手軽に出来る果実酢たちを作って楽しみながら、はちみつ梅の記事で触れた梅シロップも無事完成しています！ 氷砂糖でつけました！未成年がいるので、シロップの作り方も、焼酎ではなく、お酢を使って殺菌。完成したけれど、別にお酢の味わいはしないです。（果実酢慣れをしてるのかも
これは翌日の様子で、まだ水分が下のほうでした。だんだん梅の成分が溶け出し、水位が上がり、梅はしわが出来ます。
梅を取り出して、大きい瓶では使い勝手が悪く、シロップをうつしかえて飲んでいます。 さっぱり、そしてまろやか～で美味しいです。果実酢も美味しいけれど、梅シロップは、より甘味はしっかり感じ、からむ梅の味わいは、やっぱりまっとうな（？）ジュースらしい。家族にも好評です。 梅シロップは手軽に作れて、沢山できるし、美味しくていいですね！来年も作りたい こちらの記事や、こちらの記事のお二方は、すでに手作り梅シロップを満喫されているはず！ sunny_funnyさんも、もう完成し、楽しまれているはずですね。
さて、話は変わって、本日はカレー。宿題がらみで、子どもがにんじん、タマネギ、じゃがいもを切りました！子どもは親指を少しけがしてしまいました、果物などを切っているから、ちゃんとナイフは使えていました！
カレーはご家庭ごとに隠し味ありこだわりありで、「うちのカレーは」話を聞くと面白いですよね。うちはセロリを葉っぱまで刻んだものを、タマネギとあわせて炒めるのがお気に入り。すり下ろし人参と果物をまぜるのも必須！あとは毎回隠し味が変わります。 「○○が切った野菜を使ったカレーは美味しいねぇ～ 手伝ってもらって完成した料理って、なんかいつもより美味しく感じますよね！ナンを作ったかたの記事はこちら！ うちの子どもも、このかたのhusやこのかたのダリンのように料理上手にならないかな 本日は、合わせ技になりました お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[飲み物] カテゴリの最新記事
|
|
）
いろいろなかたが毎年作るほど人気なのも納得です！
」
