美味しい物好きで健康志向
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小城羊羹、村岡総本舗の2月、3月の季節の棹物2種を食べ比べしておりました。 パッケージなどの写真はなく、、、どうしようかなとも思ったのですが、、、、 そのうちリンク集とかつくったときに、手に入りづらい菓子なので、印象をUPしていきます。 桜色のは、色めも食感も、美濃忠の初かつをに似た、もちもちっとしたういろう系の棹菓子。 米粉、小麦粉、小麦澱粉、タピオカ澱粉、加工澱粉(小麦粉)から作られたういろう粉を用いているので、ういろうに似たもちもち感。 すはまとか好きな人には、もちっとして、まろやかなくちどけが好ましいかと思う。 お抹茶を点てて一緒にいただきたい御菓子かと思いました。 奥側は上がり羊羹のようなもちっと感のある、少し小豆味の強い蒸し羊羹。 寒天ではなく葛や小麦を使用した羊羹なのだそう。 寒天の羊羹とはまた違った、口のなかで解けていく感じ。 なめらかななかに小豆の味わいも舌にからまって溶けていく感じ、美味しかった記憶があります。 過去にUPした村岡総本舗の羊羹1(特製小城羊羹 青えんどう 挽茶),2(琥珀羹 梅・夏みかん) ,3(1月の羊羹、市の川)、4(5月の羊羹、牛の尾)、5(挽茶)、あげまきブレ。栗三笠。最中(茶と小倉)。再び羊羹―栗羊羹。極上黒豆羊羹。小城羊羹(かぼちゃ)一口羊羹サイズ! バナナ萬頭の記事はこちら!とら焼き宗歓の記事はこちら!バターぼうろと丸ぼうろの記事はこちら!特製、シベリアの記事はこちら!羊羹、市の川の記事はこちら!季節の黒豆羊羹の記事はこちら! 高級!風流!流し箱羊羹(赤)の記事はこちら! 昔のレシピをとりいれたチーズケーキ、ケイジャータの記事はこちら! カシューナッツ羊羹の記事はこちら! 朔日羊羹の記事はこちら!
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に!!!スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました(笑)
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