kokoのHealing Cafe～癒し菓子～

今日は午後から休みだったので
餅作りを手伝って、栗きんとんを作り、
焼き納めのシフォンを焼き、
掃除をしました。
明日は通常の仕事なので、今日中に
めどがついてよかったです。



我が家は毎年餅つき機で餅を
作ります。
機械だけど、搗き立てのお餅は
美味しい～。
リクエストした金時豆のお餅を
食べるのが楽しみです。




恒例の栗きんとん。
栗きんとんの担当は毎年私で、
これを作ると１年が終わったなぁと
実感します。
この先もずっと手作りしていきたいな。



今年最後のお菓子作りは
やっぱりシフォン。
今日のシフォンは「柚子」です。
柚子の皮と果汁を混ぜ込みました。
とても香り高くしっとりした
シフォンに焼きあがりました。
ヒーリング効果も高いですよ～。
今年もいっぱいシフォンを焼きました。
まだまだ修行が足りないけど、
来年も焼き続けます。

いろんなことがあった１年だったけど、
お菓子作りを通して幸せをいっぱい
感じた１年でした。
来年も心がほんわか温かくなるような
癒しスィーツをい～っぱい作ります。

今年もたくさんの応援をありがとうございました。
来年も「kokoのHealing cafe」を
よろしくお願いします。

みなさん、よいお年をお迎えください。＾－＾


今年も応援ありがとうございました。
ランキングに参加しています。
今日もポチッとお願いします