|
|
|
全て
| カテゴリ未分類
| フライ日記
| 刀装小道具
| 山菜、キノコ採り
| つぶやき
| 花や木
| 愛犬 ムチャ
| 渓流で見つけた花
| フライ不思議な事、怖かった事
| ロッドとかフライとか自作した物
| 過去のフライ日記
| ガキの頃の思い出
| 食べ物
| 生き物
| 家族
2009.06.20
テーマ：オトコの手料理(3163)
カテゴリ：食べ物
またまた変な魚を買って来ちゃいました。 ハッカクと言うお魚です。
３枚におろすとこんな感じです。皮もカリカリ揚げにします。 これを使ってカルパッチョとソテー、スープにしてみました。 上左：ハッカクのソテーと皮のカリカリ揚げ 中央：モロヘイヤのトロロ 右：アラスープ
平アサリは甘みがあり、ズッキニーにバターと平アサリの旨みが入りこれも旨かったです。 帰ってから、次男と私の二人でお仕事です。 さてさてどうなる事やらです。 それでは。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物] カテゴリの最新記事
|
|
||||||||
