かりちゃんのキッチン

ブログ、ご無沙汰でーす

何をしていたかというと・・夏の旅行の計画を立ててたんだ～

楽しいことを考えないとねー

今年のお盆は八ヶ岳へ行く予定。

沢山パンフレットを集めて、どこへ行くか決めるのは旦那。

（私は優柔不断なので、決められない・・）

その中から安いのを見つけ、具体的に計画するのは私。

結婚してから、役割分担が決まってます

楽しい旅行になるといいなぁ～

そんな今日の晩御飯

・和牛４等級切り落としの牛丼

・実家産グリーンサラダ

・ワカメとジャガイモの味噌汁

最近旦那のご飯要らない日は、牛丼に凝ってます

作り方は、大さじ１半の醤油に、味醂と砂糖を角大さじ1/2を煮立たせて、

牛肉を炒りつけるように煮て、たまねぎを加えてしっかり煮る。

途中お酒を適量足すだけで、だしやお水は一切加えませんー！

お肉と新玉ねぎだけのシンプルな牛丼。

太一もぱくぱく食べてくれます。（ご飯とお肉は別の方がいいみたい・・）

・・・

最近、朝はご飯を食べるようにしています。

実は「乳がん、子宮がんを発症する人の８割が、朝食はパン」という記事を読み、

そうだよな～やっぱり日本人は米だな！と思いました。

それでも美味しい食パンが手に入った時は、パンが食べたいし、

ワッフルを焼いてみたり、フレンチトーストしたりとさまざまですが、

一日一食は必ずご飯を食べるようにしています。(最近は２食を心がけてる）

そしてお鍋で炊いたご飯が、これまた美味しい～！

今はつわりのため、沢山食べ過ぎると気持ち悪くなるのでセーブできてるからいいけど、

本当につややかで、甘みがあるんだよね。

ご飯にうるさい男、太一。

シラルガンで炊いたご飯の時は食いつきが違います

朝は炊きたてのご飯をそのまま食べて、夜は・・

曲げわっぱに移したご飯を食べます。

おひつが欲しかったんだけどねーさすがに曲げわっぱのおひつは買えない・・

いや・・・

うちにはいいものがあるじゃない！と、お弁当箱

「でも冷えたご飯、どうかな・・？」って思ってたけど、これが信じられないことに、

炊きたて以上に美味しい～！！！

昔の人が、「おひつのご飯は美味しい」と、言ってた意味がよくわかりました。

一粒一粒がいい具合の堅さになり、ご飯が甘みを増してるように思います。

そんなわけで買っちゃった、ご飯炊き用１６ｃｍストウブ。

実家が先行して買ってるので食べさせてもらったんだけど、やっぱり美味しい

結婚当初買った、ホーローの片手鍋が駄目になったので代用出来るし、

蒸し野菜もかなり美味しいので、大活躍間違いなしです

これなら全く電気を使わないし、エコだよね～！

そして洗いかごは、以前も紹介した竹ざる。

木製のものはオススメできないけど、洗って伏せて熱湯をかければ、

すぐ乾くし、殺菌消毒と一石二鳥。

ざるはその都度、お日様に干してます。

そして以前買った洗濯板。

太一の食べこぼしや泥汚れなどに、大活躍してくれてます。

使ってみるまで「こんなので綺麗になるのか？」と半信半疑だったけど、

これがまたよく落ちるんです！

昔の人は偉いなぁーーー！

小さいのを買ったけど、大きいのでもよかったな。

これからもっともっと活躍しそうです。

・・・

電気代も上がるし、なるべく電気を使わない生活を心がけたい。

限りある資源、大切にしなくちゃね～！