クレマン・ド・ロワール ドゥ・シャンスニィ・ブリュット・エクセレンス2003 アライアンス・ロワール社
クレマン・ド・ロワール ドゥ・シャンスニィ・ブリュット・エクセレンス2003 De Chanceny Brut Excellence アライアンス(アリアンス)・ロワール社(?) シャルドネ80% シュナンブラン20% 瓶内二次発酵 瓶熟成12ヶ月以上(?) アルコール度13% 輸入:ドウシシャ株式会社 購入価格:1550円色はやや黄色がかった金色。香りはレモン、グレープフルーツ、石灰、食パン、クリーム?味は苦味を伴う酸味と軽い苦味。余韻に軽い苦味と軽い甘味。おや?意外としっかりしたミネラル感。酸味も炭酸も適度な出力で、綺麗にまとまってると思う。香りは標準的な内容と出方かな。酸味よりも苦味の方が優先的に感じられ、そのおかげかスッキリ感は有れど もう少し厚みを出せてるよう。塩気みたいなのも有るかな!?酸が出しゃばらない分、泡の感覚がよりクリーミーに感じられ、それがソフトな口当たりを演出する。時間経過や温度上昇でも大きな変化は無く、安定してる。値段なりと言えば値段なりだが、流石に余韻がちょっと弱い。香りも柑橘系要素から離れられず、イマイチ拡がりに乏しい。グラスに注いでからの泡抜けも 思ったより速いかも。良くも悪くも「まぁこんなもんだろうな」って感じが有って、こういう処がシャンパーニュとの 越えられない壁 か・・・。軽い苦味感とソフトな喉越しがウリのクレマン。香りには別に特色は無いが、飲み易い中庸の味で 飲み手もタイミングも選ばない。シャンパンのワンランク下と思えば何も嘘は無く、存在意義が明確で好感が持てる。料理は生もの系よりも、グラタンやクリームシチュー等のホワイトクリーム系の方が合う感じ。和食なら天麩羅や、ウナギ以外の丼物と相性良さそう。値段相応。ありふれたスペイン・カヴァよりも炭酸の当たりが優しく、味も やや一面的ではあるが綺麗で膨らみが有る。“シャンパン”ではない “クレマン”としては充分及第点で疑問の余地は無く、むしろ よくやってる方。こういう泡物を飲んで改めて、以前ワイン会で飲ませてもらったエグリ・ウーリエって、あれ相当美味いシャンパンだったんだな・・という事を思い知った。BBR・グラン・クリュもかなりの高コスパであったようだ。