今年もおいしい季節がやってきました!
今日の担当はKY(周りの空気が読めない!)が担当します緑豊かな山紫水明の地、八百津町には古くからの酒蔵が2軒あります今年も新米から美味しい新酒が出来あがりました特にしぼりたての生原酒は酒造期のこの時期にしか味わえないお酒です杜氏がこだわりにこだわりぬいた厳選された酒で世界に羽ばたく、「蔵元やまだ」さん初しぼりたて原酒 ささ濁り 720ml:1,080円、1.8l:2,190円搾ったばかりの原酒をそのまま瓶詰めした薄濁りの新酒新米飛騨誉使用こちらの酒蔵はフランスで開催された、「日本酒コンクール(KURA MASTER)」において純米大吟醸玉柏がプラチナ賞を連続受賞しましたこのコンクールはフランス人ソムリエ、レストランやカーブの経営者など活躍中のプロが日本酒と食の観点から体験し判断される、日本酒を世界に広める場でもありますまた、国内では今年も名古屋国税局鑑評会「純米酒の部」で純米玉柏が優等賞(首位)、「本醸造の部」で本醸造玉柏が優等賞を受賞しました現在、「蔵元やまだ」さんでは元旦限定 初恵比寿(しぼりたて原酒)1.8l:3,350円の予約を受けつけています元旦の日に搾りたての新酒が届けられます詳しくは「蔵元やまだ」さんのホームページをご覧ください地元八百津の農家の方が作った契約栽培米で酒造りをする、「花盛酒造」さんこちらは『歳末蔵開き』を開催され、酒蔵の中でしずく搾り(袋吊り自然垂れ)最中に新酒をタンクから瓶に詰めて販売されます第1回11月23日(金)・24日(土)終了 花ざかり純米五百万石(ササユリ)しずく 720ml:1,600円(酒米生産者:井戸充 八百津町錦織)第2回12月8日(土)・9日(日) 【銘柄未定】純米吟醸しずく 720ml:1,800円(生産者:あおやぎ青年隊の皆さん 八百津町久田見)第3回12月22日(土)・23日(日)・24日(月) 花ざかり純米大吟醸(ササユリ)しずく 720ml:2,400円(生産者:遠藤幸男 八百津町和知)どの日も10:00~15:00開催予定です商品や価格について詳しくは「花盛酒造株式会社」さんのホームページをご覧ください年末年始お酒を飲む機会が増えますおいしいお酒は会話が弾み和ませます八百津の酒蔵であなたの1本を見つけませんか呑ベエのKYでした