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Nov 19, 2006

●たぶんタンザニアＡＡ×モカ・シェバ（6:4）でした<(_ _)>

(4)

テーマ：■　コーヒー豆、自家焙煎工房　■(671)

カテゴリ：■自家焙煎

昨日の焙煎飲んだら
全然、タンザニア！！

ブレンド配合 ●たぶんタンザニアＡＡ×モカ・シェバ（6:4）

天気	晴れ
湿度・温度	２３度・３５％
一ハゼまで	１８分
二ハゼまで	２１分
完成まで	２４分

■概要
タンザニアＡＡとモカの混合焙煎
■味
ガツンとしたコクがあっていい感じ♪
クリーンな味だし、飲んでみてタンザニアのコクに
モカのエチオピアの独特なスッキリさが加わっておいしい♪
両方とも個性的なので、ケンカすると思ったけど意外に相性いい気がします
これが、失敗からくる成功！？
■次回への反省
タンザニアもこのくらいで十分コクが出るなぁ

飲んでみたら、すっごいタンザニア！！
そりゃぁそうだね、だって６割タンザニア！
でも、おいしく出てるよタンザニア！
そして、意外にシェバ・モカ（エチオピア）との相性もいいよ♪

…タンザニア、孤高の味わいながら
調和も取れるとは！？

一匹狼ながらも、リーダー的存在な
次代のホープみたいです

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▼モカ二の生豆庫**************************************************************************

(´･ω･`)Ｃ■読んで下さってありがとうございました!

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