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Dec 3, 2008
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●コロンビア対決！とか思った自分がハズカシっ！

テーマ：■　コーヒー豆、自家焙煎工房　■(671)
カテゴリ：■自家焙煎
(´･ω･`)Ｃ■ひっさしぶりだった！

忙しいお仕事が終わって
虚無感が生む抜け殻状態も終わって
その年が終わろうとするとき

モカ二等航海士はなぜか
Coffee豆焙煎を考え始めるという

081202久々焙煎コロンビア１

道具棚に閉まってある生豆庫をみると
あったり前ですが(´･ω･`)
最後に使ったままの状態で豆があります

懐かしくなって
コロンビアを煎ってみました

081202久々焙煎コロンビア２

一はぜ１６分
二はぜ２２分
完成、２７分

火の強さの間隔はかなり自信がなかったのですが
それなりの成功パターンに近いタイムスパンで煎りあがりました(^ω^)

でも、味はまずまず

そもそもなんでコロンビアを選んだかっていうと
今、飲んでる
コロンビア、エメラルドマウンテン（▼その日記へ）
と比べるため

比べてショック！(´；ω；`)

やっぱ、希少な高い豆をプロが丹精込めて煎ったヤツは旨かった…


でもまた、少し煎るのに熱が入りそうです(^ω^)

▼自家焙煎のカテゴリ日記へ
▼モカ二等航海士の自家焙煎道具と焙煎のまとめのページへ

■速報！！ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee（上記のリンクは楽天市場のそれぞれの最新のランキングです）
●１１月飲んだ中でモカ二等航海士の１番のおススメ豆
▼ブラジル トルマリンコーヒーブルボン
ブラジルはトルマリン農園のCoffee
値段はちょっと高いけど香り高くジューシーな甘みと酸味
トルマリン鉱石鉱脈の上にある神秘の農園トルマリンパワーCoffee

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coffee.jpg←人気blogランキング（ドリンク）
↑押してくれますと、モカ二には喜んじゃうぜ(^ω^)





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Last updated  Dec 3, 2008 11:33:30 PM
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