バラード地区へ
ウィークエンドマーケットをはなれ車でバラード地区へ!ココはオールドアメリカンな町並みで雰囲気抜群の通り!特に何があるわけでもなくブラブラと散歩するにはおススメのスポット!ギターの専門店やカフェ、レストランも軒を連ね時間がゆっくりと流れる場所。。。3時のころ。コーヒーを飲もうと立ち寄った1件のカフェ。「Fresh Flours」5313 Ballard Ave NWSeattle, WA 98107煉瓦の倉庫を改装したカフェ!奥にはちゃんとした釜やミキサー、めん台もありカフェというよりカフェ&ベーカリー♪ラテと・・・クロワッサン&ダマンドを巻き込んだデニッシュを注文!このクロワッサンとラテ!!美味い!今回の旅で1番美味かったラテはコレ!!てか今まで飲んだラテの中でも3本の指に入る美味さに感激しまくり!なんで??なんでこんなに美味いんだ~~~!!マジうまし!!ミルクのフォーム、コーヒーの酸味と苦み。味のバランス、香り・・・♪目をつぶれば今でも思い出すあの味・・・♪(大げさかもしれないけどホントにお世辞抜きwww!)あまりの美味しさに他のパンもおかわりしちゃいましたwww美味しいラテに感激しつつ帰路へ!黄昏時の海を坂の上から見下ろし素敵な週末を過ごし満足げ!車の中では明日に備えた弾丸日帰りカナダにむけ話がはずむ!帰宅したらホストファミリーのユージーンがロシア風シシカバブを作ってくれましたこれもうまうま!!(今回のホストファミリーはロシア人!しかも食にこだわっていて食道楽!)【ユージーン直伝!美味しいロシア風シシカバブれしぴ】塩コショウした肉(豚でも牛でもOKとのこと)をハチミツ、バルサミコ酢でマリネ。その肉を玉ねぎ肉玉ねぎ肉と交互に串にさし表面にオリーブ油を塗り炭火で焼く。この時にマリネ液をときおり刷毛でぬりながら焼いて完成!ホントに美味!!試してくださいませませ!!◆森のうたTOPページ◆◆Twitter◆