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2018年08月08日
カテゴリ：サヤエンドウ・スナップエンドウ
 スナップエンドウ・サヤエンドウ＜マメ科＞ 皆さんは～秋に収穫できる ・・ スナップエンドウ・サヤエンドウを知っていますか～？ 本来、サヤエンドウやスナップエンドウなどは 晩秋の11月頃に種まきし、12月に植え付け、冬越しさせ 来春に収穫をするのが一般的ですが・・・ タネを選んで種まきすれば～ 秋冬採りの年内収穫が可能なんですよ～！！ (≧∇≦)ｷｬｰ♪ すご～い☆  ＜スナップエンドウ＞ さやえんどうのシャキシャキ感とグリンピースの豆の甘みを いっしょに味わえ、さやごとそのまま食べられるのがスナップエンドウ。 まさに～いいとこどり！  ＜サヤエンドウ＞ さやえんどうの中でも絹さやは色鮮やかで食感もよく、 煮物やお吸い物などの彩りとして最適。 シャキシャキした食感は、初春を代表する？野菜でもあります。 ☆～さやえんどうの仲間たち～☆ ［ 絹さや ］ えんどうを早採りしたもので、さやが柔らかく小型のもの。 筋をとってからゆで、ちらし寿司やお弁当の彩りにするほか、 和え物やサラダにしたり、卵とじや煮物、炒め物、スープに利用できます。 ［ スナップエンドウ ］ さやと実の両方を食べられる種類です。 さやは肉厚で食感がよく、実は甘い。筋をとってからゆでて、 そのままマヨネーズをつけて食べるのが一般的。 サラダのほか煮物や炒め物にも向いています。 ［ さとうさや ］ 見た目は絹さやよりも豆がふっくらして、 スナップエンドウよりも皮が薄く、 サヤの表面に豆のふくらみがしっかり現れているのが特徴。 スナップエンドウ同様さやごと食べられ、甘みが強い。 サラダのほか、煮物や炒めものにも向いています。 （もっと野菜を。もっと食卓に。キユーピー より） ☆～タネを知ろう～☆ ＜絹さや種＞  ＜あずみ野30日絹莢＞   ＜松島三十日絹莢＞   ＜きぬさやエンドウ 種 【照姫】＞ 節間は30日型らしく6cm程度になる。 双きょう性が強く、不良条件下でも2サヤ着生する。 さやはブルームが全くないので、鮮やかな緑色が際立ち市場性が高い。  ＜スナップエンドウ種＞  ●フルーツスナップエンドウ幸姫（さちひめ） ＜特長＞ 夏まきで年内収穫可能な早どり品種 ８月下旬から９月初旬タネまきで、１０月下旬に収穫できる画期的品種。 もちろん１１月にタネまきで３～５月収穫もできます。 暑さに強い豊産種なので、プリプリな肉厚スナップエンドウがたくさんとれます。  ＜さとうえんどう種＞  ＜白花砂糖えんどう 白星＞ ●サヤエンドウの中でも特に甘みのある砂糖豌豆の白花種です。 ●莢は10節より着生する極早生種で、双莢性も高く、 また節数も多い為たくさんの莢が着生、収穫できます。 ●莢の大きさは8.5×1.3cm、濃緑で粒の肥大も良い。 中間地暖地では夏まき～年内どりも楽しめます。  ＊それぞれ～種に特徴があるので、 必ずタネ袋の裏のまき時を確認してから～ 種まきにチャレンジしてみてくださいね☆ ☆～タネをまいてみよう～☆  １ポットあたり3~4箇所あけ、各穴に１粒ずつタネをまく。
必ずネットなどをかけるなどして、育苗しましょう～  無事、発芽後、本葉３～４枚、 草丈７～８センチになった頃がエンドウの定植時期です。  ＜植え付け＞ エンドウマメには、様々な品種がありますが・・ 大きく分けて、「つるあり種」と「つるなし種」に分かれます。 今回は「つるあり種」で、そのほとんどが 草丈が120センチと高く収穫量も多くが収穫まで時間がかかるのが特徴です。 支柱をたててあげましょう。  ＜防風・害虫予防＞ 夏まきの場合～幼苗の頃は台風や大雨による被害、 または害虫予防のために、防虫ネットで覆うと良いでしょう。  ＜追肥＞ 開花時期に肥料や水分が不足すると、 花が咲かなかったり、サヤが成長せず小さくなってしまうので ２週間に１回の追肥をスタートさせましょう。 晩秋の青空に咲くスイートピー似の花は～ 特に美しく感じますよ！！ ヾ(〃＾∇＾)ﾉわぁい♪  ＜収穫のタイミング＞ ・サヤエンドウで、開花後12日～15日。 ・スナップエンドウは、開花後20日～25日。 採り遅れないよう、早め早めの収穫を心がけましょう♬  どちらを選んで栽培するかは～お好みで♪ （=￣▽￣=）V やったね☆  どちらも～可愛いから、困っちゃいますね☆  この時期にエンドウが収穫できるのは～ ちょっとレアかもよ☆   新たに南の海上には台風のたまご  2018年08月08日00:33 台風13号が強い勢力で八丈島の東の海上を北上中です。 それに伴い、台風13号の渦を巻いた雲が伊豆諸島から関東にかかり始めています。 これから次第に雨や風が強まり、8日(水)から9日(木)は関東や東北を中心に 大荒れの天気になる見通しです。 また、フィリピンの東には台風のたまごである熱帯低気圧の雲があり、 今後、24時間以内に台風へと発達する見込みです。 この熱帯低気圧の動きや発達具合によっては、 この先の週間予報がさらに変わる可能性があります。 最新の台風情報、気象情報をこまめに確認してください。  「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています  人気ブログランキング  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 
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おはようございます。
エンドウ、以前、秋採りに挑戦しましたが、全く収穫出来ませんでした、やはり秋採り用の品種でなくてはいけないようですね・・・ 台風１３号、こちら地方既に暴風雨圏に入ったよう? 大荒れになっています。 今夜半から明日にかけて大荒れになるようです。何事もなく過ぎ去ってくれるよう願うだけです。 (2018年08月08日 10時25分11秒)
スナップエンドウが大好きで、去年から作っていますが、あまり上手くいきません。
（ほとんどの実が白くなってしまいます） 今年は「夏撒き」に挑戦してみましたが、植え替え時期が遅かったのか、生育はイマイチです。 (2018年08月08日 10時31分10秒)
オスン6757さんへ
秋どりエンドウ～ やっぱり気温に適した品種があるようですね♪ 私はこの時期のエンドウはこのために わざわざ種を購入しちゃいます。 おかげでほどほど収穫は楽しめました。 (^_^;)・・♪ 台風13号～来るならサッサと来い！！っと言いたいですが 徐々に風も強くなってきて恐怖を感じますね。 早く過ぎ去ってほしいです！！ (2018年08月08日 16時52分50秒)
パソピア通信管理人さんへ
(=￣▽￣=)V やったね☆ スナップエンドウ～甘くて美味しいですよね～♪ 手間なし失敗なしで栽培するのなら～ やっぱり秋まき春採りでしょうか。。 エンドウは寒さに当たることで、たくさんの実をつけ 甘くいっぱい収穫することが可能になります。。 夏まき秋採りは、栽培期間が短いので 苗から栽培すると簡単かも☆ (2018年08月08日 16時56分07秒)
空夢zoneさんへ
(*´ω｀*)ゞｴﾍ 品種を選べば～ バッチリ栽培が楽しめるレア品種です？ 知っているだけで、どこか得した気分になりませんか？ 台風13号～徐々に関東に近づいています。 雨風が強くなってきました。 とても気温が下がり人間らしい生活を遅れていますが・・ 台風はやっぱり怖いよ～！！ そして台風14号も発生とは・・・・ 今後の進路もきになりますね。。 (2018年08月08日 16時59分40秒)
こんばんは。
秋採りのエンドウ豆いいですね、だけど場所が無い。。。。 越冬させるエンドウ豆、そら豆の場所がいるしね。＾＾ ベランダで栽培しようかな？笑 台風、早く行き過ぎてほしいですね。 (2018年08月08日 19時32分43秒)
こんばんは〜
おっ、スナップエンドウの年内採りができるのですね。 やった〜、早速 幸姫をポチッとしてしまいました。 我が家はコレが大好きなんですよ。 さて、どこで作ろうかな。連作はダメなんですよね。 作付け計画を練り直します(^^;; (2018年08月08日 20時18分12秒)
秋のいんげん豆が終わるころに取れるのは魅力的ですね。
花も綺麗ですし。 台風１４号、外側の雲で雨だけ少し降らせてほしい。 四国は水不足になりそうです。 (2018年08月08日 20時47分47秒)
epuron5153さんへ
(＞▽＜；； ｱｾｱｾ この時期は、夏野菜はいっぱい～！！ そしてすぐ秋冬野菜の植え付け時期と お片付け作業で大忙しですね。。 この猛暑でなかなか種まきすらできませんが・・・ 台風の影響で少し気温が下がってくれれば～ 種まきもいっぱい楽しめそうですね♬ 台風・・早くぱ～っと過ぎ去ってほしいです。 (2018年08月08日 21時38分52秒)
ちょろ松6684さんへ
(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ ご無沙汰しております、 お元気そうでなによりでございます。 エンドウ～美味しいですよね。 来年の春まで待てない！って方にはホントおススメです。 (2018年08月08日 21時40分28秒)
エンドウ夏まき…好きな人には楽しみですね。
私は冷凍庫にいっぱい保存してたので、今回はいいかな? 台風の雨風が出てきましたね。今夜がピークですね。 どうか、被害のない事をお祈りいたします。 (2018年08月08日 21時54分11秒)
あんこ１９６１さんへ
o(*^▽^*)oあはっ♪ 確かに連日の猛暑続きで人間も畑も カラカラ～ですよね～。 コチラは台風の影響で気温も下がり 少し肌寒いほど。。 そして雨もた～っぷり降っています。 この雨・・少しでも分けてあげたい～！！ 台風の被害がありませんようにと願っています。。 畑の冠水、水没はイヤだしね。。 (2018年08月08日 21時54分33秒)
ミ ーさんへ
ｵｫｫｰ!!w(*ﾟﾛﾟ*)w そうだった！！ 私も今年の春に収穫したエンドウ～ 冷凍保存していたんだっけ。。 急いで食べなくっちゃ♪（笑） 台風～徐々に北上中～。 雨が降ってて少し肌寒いです。 暑さから抜け出せたのはちょっと嬉しいかな☆ (2018年08月08日 22時25分51秒)
スナップエンドウ、大好きです♡
食べだすと、止まらなくなる（笑） 店先にスナップエンドウが並ぶと、春が来た～って思います＾＾ 台風、東海地方は免れましたが、関東、東北が大雨になりそうですね。 くれぐれもお気を付け下さいね！ (2018年08月08日 23時39分42秒)
豆の時期なんですね～
暑くて育ちが悪い傾向な関西ですが、そちらはちゃんとそだっていますか？ 今はなんでも高いので家庭で収穫できたらとてもいいですよね(^O^) もう少し涼しくなったら頑張ります！ (2018年08月09日 00時04分38秒)
サプリメント管理士さんへ
｡ﾟ(｡>ω<｡)ﾟ｡ﾋﾟｰ 前回の台風被害も鮮明な中～ 再びの台風接近とは、ガッカリです。。 ただただ・・・大きな被害がないことを祈り あれこれ対策はしましたよ。。 スナップエンドウ～ファンが多いですね☆ (2018年08月09日 18時58分33秒)
オレンジ mamaさんへ
｡ﾟ(｡>ω<｡)ﾟ｡ﾋﾟｰ またまた～台風接近だって！！ やんなっちゃう～。。 でも・・大騒ぎした割には 大きな被害なく過ぎ去ってくれたようでホっとしています☆ (2018年08月09日 19時05分32秒)
*ろびん*さんへ
(^_^;) 毎日暑いですね～ 台風が来る前はカラカラな土なので ほぼ毎日通って水遣りしているので～ かろうじて、枯れずに育ってくれていますよ～♪ たくさんは頑張れないけど～ 日々の小さな努力は欠かせません（笑） (2018年08月09日 19時18分37秒) |
