「和ごころ食卓」のぬか床ライフ

ごきげんよう　マユみそです

人気の麹・糀を使った料理教室。
今回は13名さま
男性も何人かいらっしゃいました。

まずは塩こうじ、醤油こうじを仕込みます。
丁寧に作って、、、、

その後
オリジナルドレッシング
醤油こうじで豚丼、
お漬物、
あえ物
など作りました




いつも塩こうじを仕込んでいる方もいらっしゃいますが、
作り方はほんと、それぞれ。
いろんなパターンがあるので、
それぞれの作り方での味の違いもみていただきました


ありがとうございました！



このブログは料理教室部門でランキングに参加しています。
ぜひポチッと
よろしくお願いします(#^.^#)
　　
　ありがとうございます！↓↓↓↓励みになります～



家庭料理家、手作り味噌研究家（みそソムリエ）の　
マユみそ　です。

手作り味噌、和食、家庭料理、食育など
料理教室や講座を行っております。

※PTAやサークルなど団体様向けなど出張講座なども承っております。
お気軽にお問い合わせください。
※大人気「手作り味噌教室」は９月～翌年５月までの期間限定です。
2名様以上のお申し込みでご都合のよい日程にて開催できます。
（ただいま29年9月からの受け付けも行っております）

料理教室「和ごころ食卓」
お申込みやお問い合わせはこちら↓


男性の料理教室は現在、
川崎市宮前区有馬にありますアリーノ主催にて講師をしております。
お申し込みやお問い合わせはアリーノのページからお願いいたします。
アリーノのサイトはこちら

いいね！0

最終更新日  2017年06月20日 23時24分26秒

•  

  パルシステムさまからのご依頼　味噌玉講座 2017年06月29日

•  

  お酢を使った料理教室＊黒酢、りんご酢 2017年06月24日

•  

  塩糀&醤油麹と、糀を使った料理教室 2016年10月05日