みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

この前、卯の花炒りを作るのに買ったおから。
これが、すごくおいしい。私好み。しかも1袋38円。
「このおからでカレー作ろう」ってリピ買い。
なのに、刻み昆布の炊き込みご飯をいっぱい作った私。
炊き込みご飯にカレーをかける・・・って、なしだな。
両方のいいところをぶち壊す組み合わせだな。
「じゃぁ、おからは冷凍するか～」ってところで目に入った。
真っ赤な箱。ロッテのガーナミルクチョコレート。
このおからで、チョコレートケーキ作っちゃお。
何しろ「この冬一番の寒さ」なので外出は面倒、
買い物に行かずして家にあるもので作りたい。
ならば、なるべくシンプルな材料で作ろう！
生地の材料はチョコ・卵・バター・おから・ベーキングパウダーのみ。
チョコが甘いので、砂糖も思い切って入れない（ﾄﾞｷﾄﾞｷ）！
プロセスもなるべくシンプルにしよう！
そう、混ぜて焼くだけ。
↓↓↓できたのが、これ～。写真栄えするように、飾りつき↓↓↓



作り方の詳細は、例によってコチラに書きました。
なのでこの日記には書ききれなかったカロリー計算を・・・。

　　　　　　　　　　　　　　卵2個・・・・・・・・・・・・・１６０kcal
　　　　　　　　　　　　　バター20g・・・・・・・・・・・１６０kcal
　　　　　　　　　　ミルクチョコレート1箱70ｇ・・・３９２kcal
　　　　　　　　　　　　　 おから80ｇ・・・・・・・・・・・ ７２kcal
　　　　　　　　　　ベーキングパウダー小さじ1・・・？（０kcalで計算）
　　　　　　　　　　　　　　合計・・・・・・・・・・・・・ ７８４kcal

8分の1切れ（8cm×8cm)焼きあがり厚さ1.5cmで、１００kcal弱。
（飾りを施すと、１００kcalをちょっと越えるかな？）
今回は「チョコレート1箱使い切る」を基準に考えたので、
カロリーはそれほど低くはありません。
でも、油脂量が多い分焼き上がりはしっとり♪
そして、おからを細かくしたせいかシュワシュワな焼き上がり。
おからっぽさは全然感じません（感じたほうがいいのか？）。
初めてにしてはすごくうまくいった配合だ～、と喜ぶ私。
満足して、残りのおからは冷凍することにしました。

※付け足し※
1度レンジでチョコを加熱してもっさりさせてしまい、
最近は湯煎して溶かしています。
でも、レンジを使ったらもっと簡単だと思うので、
チョコを溶かし慣れている方はぜひレンジをお使い下さい。



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＊秋刀魚皿ダイエット23日目の晩ごはん＊

　　　　　　　　　　　　　　●刻み昆布とツナの炊き込みご飯
　　　　　　　　　　　　　　●味噌汁（車麩・ねぎ）
　　　　　　　　　　　　　　●エリンギと鶏のチーズ焼き
　　　　　　　　　　　　　　●うどとわかめの辛子酢味噌和え
　　　　　　　　　　　　　　●キャベツのアンチョビレモンマリネ

刻み昆布へのコメント、ありがとうございました。
読んでいると煮物もサラダも食べたくなっちゃう私。
（近日中に作るな、きっと）
うちのガスレンジ、「水」センサーはついていません。
買い替えようか迷っていたのですが、
そうかぁ、水のセンサーも選考時のチェック項目に入れないと。
ちなみに、「エリンギと鶏の・・・」も魚焼きグリルを使いました。