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2007.10.02
テーマ：☆とにかく食べ放題！！(249)
カテゴリ：北西部・東葛地域
 いまの時代、ケーキの食べ放題は珍しくない。しかし、ショーケースから直に選ぶタイプのバイキングを実施している店となると、数えるほどしかない。以前やっていた成田の「ボウマルシェ」は移転を機会にやめ、三宿の「チーズケーキファクトリー」も、すでに取りやめていた。ほとんど絶滅の危機に瀕しているといってよい。その稀有なブッフェをやっている「ブロモン」に寄らせてもらう。何の変哲もない街の小さなケーキ屋さんで、駐車場も設けてない。入った正面にショーケースが２列ならび、その右手に理容室の待合くらいのイートインスペースがとってあった。４卓のうちの一つにつく。バイキングする旨を伝える。店のおじさんは、奥のほうに入っていった。 ショーケース。それは（商品にとっても、購買者にとっても）どれだけ魅惑的なステージなのだろう。どんな平凡な品物でも、その舞台に立てば、おのずと光り輝きだす。非凡なものは、よりいっそう自身の持つ本来的な色気を高貴に誇示してくる。 人の世に存する艶めき、色めき、ときめき、揺らめきの粋をそこに集化し、その狭いエリア内に居並ぶ商品群を、いかにもカスタマーをそそるようなビジュアルで拡散化させていく。高雅なスペクトルを周囲に放つ。 おなじ３次元空間にあっても、このスペースだけは別格である。指定Ｓ席ではなく、ロイヤル貴賓席だ。ガラスで囲われた宝物殿だ。彩の国のメッセだ。光の王国の高級市場だ。幼いときの私は、そこにディスプレイされているもの全てが宝石のように見えて仕方なかった。その気分のいくらかを、未だに引きずっているのかも知れない。 しかし。この店のショーケースはかなり地味なものだった。それでも「野菜市場」くらいには思うことができる。３時を回っていて、タイミング的には完全に外してしまったようである。総勢２０種はあるというふれこみだったが、現時点では１２種類くらいしか置いてない。お昼くらいが、いちばん充実している時間帯だそうである。 麦茶がポットで出され、皿を手渡される。すこしだけオリエンテーションを受けた。制限時間は４５分。一度に選べるのは３個まで。もちろん食べ残しは厳禁。皿を差しだすことで、お替わりの意思表示となる。 何はともあれ、ショーケースの前に立つ。とりあえず、いちごデラックス、ショコラ、チーズタルトという３つを取ってもらう。 「デラックス」というのはショートケーキの豪華版で、３層の間それぞれにスライスしたイチゴと生クリームがたっぷりと挟まっている。ショコラは極甘でなかなか重厚なる一品。 チーズタルトは、一見ピザパイを思わせるような円形で２層構造。上部のチーズはもっちりねっとりしていて、モッツァレラ的な粘度を感じる。フォークが簡単には入っていかない硬質感、密度感を所持していた。冷凍食品のグラタンに負けないくらいの実質量がある。これ１つだけで、お腹はかなりふくれるだろう。 良くも悪くも、昔ながらのクラシックケーキという感じか。細やかな装飾とかフワトロな食感というのには無縁で、ストレート勝負のスタンダードな一品という印象がつよい。 お替わりに立つ。またお替わりに立つ。また一度皿を差しだす。チーズケーキ、ショートケーキ、胡麻プリン、くるみのタルト、かぼちゃパイなどを存分に味わう。そこまででほぼタイムアップとなった。はじめる時間も不分明であるし、店のおじさんも特に（終了）を告げる訳ではない。だいたいの感覚でフィニッシュをつけた。  最高記録は２７個だそうである。小さな店の片隅のスペースでよくもそんなに食べられたものだと感心してしまう。私はとてもそういう気分になれない。 少し前まで６０分制限でやっていたのだという。それが現在４５分に短縮されたのには、相応の出来事があったからだろう。たぶん、道場破りよろしく「食べ荒らし」の手合いが押しよせたのだと思う。それでなくとも昨今の「大食いブーム」である。 しっかりたっぷりと（いちおう遠慮がちに）１２個を腹に収めた私がいうのも何だが。「食べ荒らし」は、別のシチュエーションでやれば良いではないか。個人店が好意で良心的にやってくれているサービスを、逆手に取るのは止めよう。時代の風潮に甘えて、自己の私利追求、自己の発現訴求、自己満足の暴発にのみに邁進するのは止めようではないか。 ショーケースを見ながら直にピックアップできる店、そんな夢がかなえられるお店は、もう数少ないのである。貴重なお店の稀少なサービスを、これ以上追いこんではいけない。 「ケーキ・洋菓子 ブロモン」 住 所：松戸市新松戸北２－３－９ アクセス：新松戸 ゆりのき通り コナカ斜向い Ｐ（無） 電話番号：０４７－３４６－５８００ 営業時間：９：３０－１９：３０/ 定 休：水曜日/不定休あり/ 客 席：テーブル４卓/ 利用種別：個人向き/少人数向き/ メニュー：【ケーキ】 ケーキセット（珈琲or紅茶付）４８０/ ケーキ食べ放題（麦茶付）１０００/（２名～） ケーキ食べ放題（コーヒーor紅茶付）１３８０/（２名～） 【ランチ】 （パスタ） ミートソース６５０/ナポリタン６５０/ボンゴレ６５０/ （ライス物） 海老プラフ６３０/炒飯６３０/山菜プラフ６３０/ （トースト） トースト４００/ハムトースト５００/チーズトースト５００/ ツナトースト５００/ミックストースト５００/ 【飲物】 コーヒー２８０/アメリカン２８０/ウインナコーヒー３２０/ レモンティ２８０/ホットミルク２８０/ココア３５０/ アイスコーヒー３２０/コーラ３２０/オレンジジュース３２０/ トマトジュース３２０/レモンスカッシュ３２０/ 評 価：☆☆☆☆ （味３．５/量４．５/サービス３．５/雰囲気３/ＣＰ４/駐車場１） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.08.24 17:54:58
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