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2008.10.31
テーマ：●食べた物の画像♪(85048)
カテゴリ：市原市 中華・ラーメン
 炙りチャーシュー丼の大盛りに、トッピングとして焼豚（シングル）を増量する。前回の麺のときと同じように、Ｗ（総勢１０枚）仕様でやってもかまわないが、さすがにあれはやりすぎという感じがしていた。 口の周りが、タレや油脂でベトベトに汚れる。アゴにじゃっかん響く。純粋にくどい。食べても食べても、なかなか減っていかない。いくら好きだとしても、さすがに途中から鼻についてくる。しまいには、脳ミソが焼豚で出来ているような感覚まで持った。 Ｗバージョンは、せいぜい年に１回くらいのペースで実現するのが、ちょうど良いのではないか。 一方、７枚のシングル仕様は、トータルバランス的に優れていた。序破急の３－１－３で行ってもいいし、起承転結の２－２－１－２で行ってもよい。獲物としてゲットしたそれを、自分なりのアレンジでいじり倒していく。 辛ねぎと絡めたり、メンマとコラボしたり、半熟玉子を口直しに使ったり。デリケートに縦筋一辺倒で攻めたり、大胆に３段重ね食いをしたり、純粋に丼スタンダード的にかきこんだり。さまざまなバリエーションを駆使して、食のエンターテイメントを楽しむ。 変にプレッシャーがかからず、変に意識せず、変に疲弊せず、変にあきずに、素直にこの豊饒なる世界を満喫することができる。その奥のほうから、物理的な満腹感が重厚にやってくる。 この品に対して、しばらくはこのバージョンで行くことに決めた。 「麺や紅丸」（めんやあかまる） 住 所： 市原市惣社３－４－１２ アクセス：加茂坂上交差点近く Ｐ（１３台/店の裏手にも有り） 電話番号：０４３６－２６－０５３０ 営業時間：１１：００－１４：３０/１７：００－２４：００/ １１：００－２４：００（土日祝）/ 定 休：無休（年末年始・盆は休みあり/未定） 客 席：カウンター１２席/テーブル３卓（可変）/小上がり３卓/ 利用種別：個人向き/少人数向き/家族向き/グループ向き/ 料金支払：あと払い/カード不可/ メニュー：【ランチセット】 ランチセット（つけ麺＋ミニ丼）８００/ 【つけ麺】 紅丸つけ麺７５０/炒め野菜つけ麺８００/肉つけ麺辛味噌８８０/ 肉つけ麺醤油８８０/味噌つけ麺９５０/紅ひげ辛味噌つけ麺９５０/ 牛すじ辛味つけ麺９５０/替え玉１５０/大盛１００/ 【ラーメン】 味噌ラーメン７５０/味噌チャーシュー麺９５０/醤油ラーメン６５０/ チャーシュー麺８５０/タンメン７５０/大盛１００/ 【トッピング】 辛ひき肉２００/チャーシュー２００/煮卵１００/辛ネギ１００/ メンマ１００/コーン１００/バター５０/ 【単品】 網焼チャーシュー丼７５０/ミニ網焼チャーシュー丼３５０/炒飯６００/ ミニ炒飯４００/ライス１５０/半ライス１００/餃子３５０/ 三点盛５００/牛すじ煮込６００/ 【飲物】 生中ジョッキ５００/生グラス３００/ビンビール５００/コーラ１００/ ジュース１００/サワー各種４００/ 評 価：☆☆☆☆ （味４．５/量４．５/サービス３．５/雰囲気４/ＣＰ４．５/駐車場４） 前掲の「麺や紅丸」～つけ麺といえば～ （２００６年１１月１１日） 前掲の「麺や紅丸」～コケティッシュな分厚み～ （２００８年７月１３日） 前掲の「麺や紅丸」～Ｗの食妄想を広げながら～ （２００８年８月６日） 前掲の「麺や紅丸」～ゴロつきこんもり山～ （２００８年９月３日） 前掲の「麺や紅丸」～大人買い的大人食い～ （２００８年９月１６日） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.11.04 03:04:07
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