今日はパン日和

先週の週末、娘と息子が帰って来たので久しぶりのお惣菜パンを焼きました。

娘はハード系よりもふんわりしたお惣菜系のパンが好きなので　＾＾

ブロックベーコンがあったので細かく切って新玉ネギと炒めて塩とブラックペッパーで味付け。

クルクル巻いてカットし上にはピザ用チーズのせて焼きました。

溶けたチーズの香ばしい焼き上がり♪

ベーコンの塩味とオニオンの甘みも加わって美味しかったです(*^─^*)

★★★ベーコンとオニオンのロールパン♪★★★

★材料　　６個分

■強力粉　・・・・　２００ｇ

■お砂糖　・・・・　１５ｇ

■お塩　・・・・　３ｇ

■牛乳　・・・・　１４０ｇ

■ドライイースト　・・・・　２ｇ

・無塩バター　・・・・　２０ｇ

・ベーコン　・・・・　５０ｇ（細い千切りにしておく）

・玉ネギ　・・・・　1/2個（薄切りにしておく）

・ピザ用チーズ　・・・・　適量

・塩、ブラックペッパー　・・・・　少々

・オリーブオイル　・・・・　大さじ１

★作り方

１、■印をボールに入れて捏ね生地がまとまったらバターも加えて捏ねて１次発酵。

　　発酵させてる間にフライパンにオイルを熱してベーコン、玉ネギの順に炒め

　　塩とブラックペッパーで味付けして冷ましておきます。

３、生地を長方形に伸ばして１の具を全体にのせて右からクルクル巻いて

　　６等分にカットし２次発酵。

４、３にチーズをのせて１９０度に温めたオーブンを１８０度に下げ１８分焼きます。

　　※焼き時間はオーブンによって変わります

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