Bar UK Official HP & Blog（酒とPianoとエトセトラ）since 2004.11.

　そのＢＡＲは神戸・三宮のほぼ中心地にある。阪神大震災で壊滅的な被害を受けた。震度７。店は地下１階だったが、ビルは大きく揺れ（幸い倒壊はしなかったが）、バック・バーにあったボトルは、ほとんどが落ちて、こなごなに割れた。

　「割れなかったボトルは、安もんばっかり。年代物の旨いモルト・ウイスキーなどは、床がほんど飲んでしもーて、地震直後、店に駆けつけたときは、そらもう、すごいええ匂いでしたわ」。マスターのＧさんは、今では笑って振り返る余裕もできた。

　しかし、１０年前のその時は一瞬、「この店、再建できるやろか」と先が真っ暗になったという。幸い、家にストックしていたウイスキーはほとんど割れずに残った。

　このＢＡＲ愛する客の熱い思いにも押され、店は被災からまもなく、たくましくよみがえった。今では、震災に遭ったことがうそのように。

　Ｂａｒ Ｍａｉｎｍａｌｔ（メインモルト＝写真左は店の玄関）。モルトにこだわり、こよなく愛するＧさんが９３年に開業した。スコッチモルト・ウイスキーなら、オフィシャルからボトラーズまで含めて、ほとんどの銘柄を揃える、関西でも屈指のモルトＢＡＲ。

　大阪でも、これだけの品揃えのＢＡＲははっきり言って、ない（東京でも匹敵するのは、自由が丘のＳｐｅｙｓｉｄｅｗａｙか青山のｈｅｌｍｓｄａｌｅくらいか）。Ｇさんは、東京のバーテンダーの間でも知る人ぞ知る存在。神戸に来た際、訪れるバーテンダーも多いという。

　何より嬉しいのは分かりやすいお酒のメニュー・ブック。店にある数百本のボトルが、地域別、銘柄別に整理され、１ショットのお値段もきっちり書かれている。客は懐と相談しながら、安心して飲める。

　しかも、Ｍａｉｎｍａｌｔでのお値段は、おそらく他のモルトＢＡＲより、かなり良心的（銘柄にもよるが、２～５割は安い）。「僕は買うたときの値段でお客さんに出してます。その後値上がりしたから言うて、高くするようなこと嫌いなんです」とＧさん。

　僕は、Ｇさんの気さくで、ざっくばらんな人柄が大好き。初めての客にも、遠来の客にも変わらぬもてなしをする。どのウイスキーを飲もうか迷ってるときでも、絶対、商売優先のトークはしない。

　「そんな値段で飲むくらいやったら、これの方がよっぽど、安うて旨いですよ」と、はっきりとアドバイスしてくれる（写真右は、愛好家垂涎のボトルが並ぶ店内の棚）。

　バック・バーに置いてる、某有名モルト・ウイスキーについても、「もう最近のもんは、味も質も落ちてあきませんわー」と、そのモルトの代理店の営業マンが来ていたら、腰を抜かすような発言もばんばん飛び出す。

　そんな、裏表のないはっきりした性格のＧさんが好きで、僕は開業後まもなくから、ずっと通い続けている。２年前には、１０周年のイベントがあった。店にあるボトルは、開いているものに限り、すべて半額！という、嬉しいイベントだった。

　店は午後５時開店。僕は酒好きの友人を誘って、開店と同時に店に着いたが、もうすでに２人の客が先着して、飲んでいた。６時くらいになると、狭い店に２０人近くの客が集まり、もう満杯状態。

　「土曜日だし、そんなに来んやろ」と思っていたＧさんには、嬉しい誤算で、注文を受けるのにてんてこまい。「こんなんやったら、アルバイト頼んどいたらよかった」とぼやきつつ、客には、「もういちいち伝票付けて書いてるヒマないから、正直に自己申告してやー」とも。

　僕らは、お目当てのモルトを３種類ずつ飲み、メモ用紙にきちんと飲んだ銘柄を書いて申告。幸せな気分で店を後にした。「 Ｍａｉｎｍａｌｔ 」はＧさんがいる限り、ウイスキー好きの客に愛され続けるに違いない。こんなイベントなら、何度でも来るから、Ｇさんまたやってねー！

【Ｂａｒ・Ｍａｉｎ Ｍａｌｔ】神戸市中央区北長狭通２－１０－１１　第七シャルマンビルＢ１Ｆ　電話０７８－３３１－７３７２　午後５時～午前１時　第３日曜＆翌月曜休み