Bar UK Official HP & Blog（酒とPianoとエトセトラ）since 2004.11.

１～２日と仕事で四国・松山へ出張してきた。松山は徳島に住んでいた頃、年に数回は訪れていたのだが、きちんとＢＡＲ巡りはしたことはなかった。

　そこで今回は仕事の後、居酒屋で腹ごしらえ（写真左＝初めて食べた「行者にんにく」、香り、歯ごたえとも酒の肴にぴったり）した後、真面目に（？）BAR巡りに精を出すことにした。

　まずは、禁酒法時代の米国のもぐり酒場の雰囲気を漂わせるBAR「Ｂ♭」へ（写真右下）。一見こわもての感じのマスターは話してみると、とても気さく。かと言って、馴れ馴れしくもなく、客との距離感をとても大事しているかのよう。

　ジャズが流れる静かで、暗い店内。「逆Ｐの字」形をしたカウンターが面白い。僕より先に来ていた年配のお客さんは、「僕は年間250日来ていますよ」と一言。なるほど、この居心地の良さ。お値段もリーズナブル。通いたくなる気持ちはよく分かる。

　さて２軒目は、地元の友人に紹介されたBAR「大塚」。年配のご夫婦で営むアット・ホームなお店。 ここで、地元の同僚と合流し、３軒目に予定しているBAR「露口」へ転戦。露口は昭和３３年オープンという松山を代表する老舗ＢＡＲである。

　サントリーの故・佐治敬三会長や、アンクルトリスの画家・柳原良平さんも松山に来たら、必ず訪れていたという。店内には、佐治さんの色紙や、柳原良平さんがオーナーの露口さん夫妻を描いた素敵なイラストが飾られている！（写真左）

　露口は噂に聞いた通りの素敵なBARだった。露口さん夫妻は、初対面の僕にもほんとに気さくで、親切で、あったかい接客で、めちゃ嬉しい。BGMも心地よいジャズ。頭を上げて壁を見上げたら、何とケニー・ドリューやデューク・ジョーダンのサインが（写真右）。す、すごい！　あの伝説の名ピアニスト２人がここを訪れていたとは！

　さて、露口を後にした僕は、地元・松山でもその筋では有名という「エル・モロッコ」というBARへ。ここは元ヘラルド映画発行の雑誌記者をしていた奴田原（ぬたはら）さんという方が開く店。

　BARというよりも、映画好きのオーナーの自宅応接間という雰囲気（写真左）。所狭しと並べられた（カウンターの上まで！）ハリウッドの往年のスターの写真やポスターが圧巻。奴田原さんは今年76歳というが、新聞やテレビを丹念に見て、時事ネタもばっちり仕入れていて頭脳明晰。とても70代には見えない。しかも、きちっとスーツを着こなすダンディな紳士だ。

　「エル・モロッコ」でも、初めての僕は温かく歓迎された（ピザのサービス有難う！）。松山のBAR業界の方は、太っ腹と言うか、ひょっとして徳島以上に親切かもしれないなぁ…。

　さて、５軒目は、以前から一度行ってみたかったBAR「ゆめまぼろし」（写真右）。ここは、織田信長が大好きなオーナー・バーテンダーの店。店に入っていきなり度肝を抜かれるのが、入り口の目の前にど～んと飾られた信長使用の鎧甲（もちろん複製品だけど）。バック・バーや天井なども、「和」を強調したモダンなインテリアになっている。

　「ゆめまぼろし」を訪ねたかったもう一つの理由は、ここの女性バーテンダーＡさんのカクテルを飲んでみたかったこと。Ａさんは、NBA（日本バーテンダー協会）の全国大会で、２度も準優勝（2002年と2004年）するという輝かしい経歴の持ち主。この夜もお願いして、その準優勝した時のカクテルを作ってもらった。

　「松山だけで仕事していると、お客さんの変化にも限界があって…。もっと大きな都市で仕事をしてみたいという夢はあります。いつかは自分の店を持ちたいと思ってますし…」と言うＡさん。

　確かに、彼女ほど実力のある人は、一度東京か大阪へ出てみるのもいいかもしれない。いずれにしても、いつかＡさんが自分のBARを開いたら、もう一度訪ねてみたい。

　さて、日付も変わりそうになって、僕も相当酔いが回ってきた。でも、最後に、あと１軒だけ訪ねておきたいBARがあった。「信天翁（あほうどり）」という名の店（写真左上）。

　そして写真を撮っているので、確かに訪れているのだが、ここでの記憶は少しおぼろげ。相当出来上がっていたのかも…（写真右＝松山と言えば、漱石の名作「坊ちゃん」の舞台。街にはこんなレトロな「坊ちゃん」列車が走っています）。

　オーナー・バーテンダーのＴさんも、他の松山のバーテンダー同様、とても気さくで、優しい方だった。でも、あまりお話できなかった（と言うより、記憶が飛んでいる！）のが残念。次回、松山を訪れる際は、酔ってしまわないうちに訪ねよう。

　あったかい街、松山。来月、もう一度仕事で来る予定なので、楽しみな出張になりそうだ（「仕事と遊び、どっちがメインだ？！」と突っ込まれそう…）。

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