今日も、甘いもの・・・作っちゃった！(~_~;)ハハハ～

毎日、スィーツのある生活～


これは☆ぽんのすけさん☆からの刺激が大きいの


ぽんのすけさんは毎日素敵なお菓子を作っておられます。

それはそれは繊細なアートの世界まで展開されております。製菓の幅が広いんです。

こちらもいい刺激をいつもいただいております



ティラミス　サクッとね！あぁ～しっとり♪ posted by (C)☆楽豆☆



○材料（２０センチ×？センチの長方形の型、１個分）

　クリームチーズ　　　・・・・・２００ｇ
　砂糖　　　　　　　　・・・・・１１０ｇ
　サワークリーム　　　・・・・・１００ｇ
　レモン汁　　　　　　・・・・・大さじ１強
　卵黄　　　　　　　　・・・・・３個
　カステラ　　　　　　・・・・・１パック分（パスコの♪１切れ余ったので食べちゃった）
　
　＊コーヒー液＊
　粉末コーヒー（多）と水・・・・・２００ｃｃ
　ラム酒　　　　　　　　・・・・・大さじ２
　粉末シナモン　　　　　・・・・・ガンガン振りました♪
　
　＊仕上げ＊
　ココアパウダー　　　　・・・・・適量

○作り方

　１　クリームチーズと砂糖をフードプロセッサーでガッーーーー！！♪
　　
　　　滑らかになったら、サワークリームとレモン汁を加え入れて更にガッーー！！♪

　２　１に、卵黄も３個とも加えて、ガッーー！！！よく混ざってるか確認してくださいね。
　　　横っちょの散らばってる砂糖やチーズもゴムヘラで中に混ぜます。♪

　３　器にカステラを並べ入れます。どんな風にでも結構なので並べ入れます。

　　　そこに＊コーヒー液＊を作って入れます。
　　　全体にちゃんとかかるように。満遍なく。

　４　３に、２を流し込みます。冷蔵庫に入れておきます。２～３時間は冷やします。

　　　いただくときにココアを茶漉し等でまぶします。

　　　それから各々器に取り分けます。

　　　か～～～んたん！！！




先にクリームチーズと砂糖を混ぜてから黄身を入れてガッーします posted by (C)☆楽豆☆


愛用のフープロ♪ posted by (C)☆楽豆☆


このまま冷蔵庫に。３時間くらい冷やすと美味しい。 posted by (C)☆楽豆☆


ふたを閉めて～♪冷蔵庫に入る。 posted by (C)☆楽豆☆


ティラミス♪ココアの塊が飛んだわぁ～・・・ posted by (C)☆楽豆☆


VAN HOUTENココア♪ posted by (C)☆楽豆☆


上の層のクリームがたまらなく美味しいのです～～～～♪OH! posted by (C)☆楽豆☆
ちょっとラム酒が多すぎたかな？
　　　　もし、お作りになる方がみえたらお子さんには控えてやってくださいね～。
　　　　うちの１３歳の息子は結構アルコール効いたのは平気なのでこれ食べて、
　　　　塾に向かいました。辛いものは極端にNGな子なのにアルコール系は平気みたい。
　　　　だからといって、お酒を与えてはいませんよ、念のため。
　　　　アルコールの効いたお菓子やメニューが割りに平気なのって意味ですよ～～～～。


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