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2008/03/23
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カテゴリ:ワイン会

2年前の3月に始めたオージーワイン会も今月で13回目を迎えることとなりました。

今回はMさんWさんがオージーで買って帰られた貴重なピノノワールを中心に飲む事になりました。

スタートはニュージーで今最高に美味しいソービニヨン・ブランとフランスのソービニヨン・ブランとの対決です。

 

キム・クロフォード・マルボロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2007


【3月28日より出荷】キム・クロフォード マルボロー・ソーヴィニヨン・ブラン S 2007

プイイ・フュメ ボワフルーリー 2006ドメーヌ・カイユブルダン


[2006] プイィ・フュメ キュヴェ・ド・ボワフルーリー カイユブルダン

ピノノワールは今回はモーニントン・ペニンシュラの優れたピノが3種類とヤライエリングです。モーニントン半島はメルボルン南にある湾の半島で、優れたシャルドネやピノが取れます。当たり年の2001年のParinga Estateと私の好きなMain Ridge Estate と、それから97年のストニアーズです。2km位の狭い範囲のワインですがそれぞれ個性が違います。

対するフランスのピノはジャイエ・ジルのオー・コート・ド・ニュイ1995年とニコラ・ポテルの1979年です。

お料理は

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小羊のカバブ、クルマエビのキャビア挟み、ソラマメのはさみ揚げ

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ヒラメ、マグロ、タコのカルパッチョ

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ホワイトアスパラのサラダ

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スッポンのスープ ガーリック風味 茶碗蒸し

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鯵のフライ

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小羊のグリル

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パエリア

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チーズ (写真撮るの忘れて2個食べてしまいました、失礼)






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Last updated  2008/03/23 05:56:35 AM
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