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2008/05/25
テーマ：お値打ちワイン(628)
カテゴリ：オーストラリア
96は良いヴィンテージの様です。非常に素晴らしい熟成の仕方をしています。果実味が強く残っている状態での熟成としてはピークに来ていると思います。細かい澱が瓶の壁にエッチングの様にこびり付いています。良いですよ。 色は鮮やかなガーネット、香は豊潤です。プラム、バニラ、革、丁子・グローブ、スパイス、ハーブ、味わいはタンニンが丸くなって来ていて果実味と良く溶け込んでいます。酸のバランスも良いです。全体に非常にまとまって丸くなっています。舌を包み込むある種のクリーミーさが出て来ています。余韻も長く本当の飲み頃だと思います。オージーの若いシラーズからは考えられない味わいです。オージーワインも熟成するんだと思った方もいると思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008/05/25 03:37:25 PM
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