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2008/10/10
テーマ：お値打ちワイン(628)
カテゴリ：ロワール
先日も飲んで美味しかったので、また開けました。白で4000円ですから高級ワインです。でも本当にさりげなく旨いワインですね。サンセールでは秀逸なワインだと思います。セヴセバスチャン・リフォーとかディディエ・ダクノーとか良い作り手はいますが、これは本当にバランスが良いですね。この人の他のワインも数種類飲みましたが、酸が強過ぎたり、ミネラル感が強過ぎたりして、ちょいとバランスを崩した物が多いと感じたのですが、このエドモンドは違います。 分析的に飲めば、幾らでも表現できるのですが、本当に分析する事を忘れる位、普通に飲めるのです。バランスの良さが白ワインにとって非常に大事だと言う事を痛感させられる一本です。旨い！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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