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2010/08/28
カテゴリ：ワイン会
我がワイン会やセミナーの皆勤賞で優等生の誕生日会を数人集まって開きました。
食前酒 自家製 ベリーニ シャンパン ベルエポック 1999 白ワイン グリューナー・フェルトリーナー 2007 ヒルツ・ベルガー シャサーニュ・モンラッシェ VV 2007 ヴァンサン・モレ バタール・モンラッシェ 1994 ドメーヌ・ルフレーヴ シャブリ・グランクリュ 1975 ランブラン 赤ワイン 長野 セパージュ・ヨローピアン 2006 小布施ワイナリー シャルム・シャンベルタン 1999 ドメーヌ・アルマン・ルソー シャトー・フォンプレガード 1975 サンテミリオン ハーディーズ BIN454 1975 ウッドカッター 2004 トルブレック お料理は
３種野菜のムース、生ハム添え 人参、カリフラワー、 フロッコリー
焼きマツタケ
花ズッキーニのシェフ特製
カツオとバジルのタルタル、オリーブソース
平鱸と野菜の包み焼き、海老のオイルソース
牛フィレ肉のブレゼ、茸ソース
キャラメルアイス、チョコクリーム添え
バースデーケーキ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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