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テーマ:お値打ちワイン(628)
カテゴリ:モンラッシェ系
2月のセミナー&ワイン会でもお出ししたワインです。 元々トマ・モレの07を出す予定でしたが、お兄さんのヴァンサン・モレを開けてしまいました。まだ似た味に作っていますから味的には同じような物でしょう。 2月より更に味が乗って来ています。旨いです。 肉厚でミネラル感が豊富でエキス濃度の高いワインです。これを飲むとピュリニーとシャサーニュの差の少なさを感じます。 色は薄めの麦藁色、香は柑橘系、リンゴ、オレンジピール、石英、火打石、ナッツ、ペトロール、味わいはボリューム感のあるワインで、強いミネラル、豊富な果実感、余韻の綺麗な酸、適度な樽香、バター感もあって蝋感も感じます。 寝かせれば蜜感ももっと出て来るでしょう。 バランスの良いボディーのある香高い切れの良いシャルドネです。 これで食事に合わせるには十分だと思います。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2010/08/28 04:46:47 AM
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