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うまいーち@ Re:グザヴィエ・カイヤール Xavier Caillard(12/07) お久しぶりです。 グザヴィエ ガイヤール…
南喜一朗@ Re:新年福袋ワイン会のご案内。(12/16) 7日と10日は料理もワインも違います。…
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2011/06/23
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カテゴリ:ワイン会

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本日のお歴々のワインです。

 

ブラン・ド・ブラン レゼルヴ グランクリュ NV ロベール・モンキュイ

シャブリ 2006 ヴァンサン・ドーヴィサ

ピュリニー モンラッシェ 一級 ペリエール 2007 ソゼ

シャトー・オーブリオン 2002

シャトー・マルゴー 2002

シャトー・ムートン・ロートシルト 2002

シャトー・ラフィット 2002

シャトー・ラトゥール 2002

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ラトゥールだけ長い・・・

 

今日のお献立

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生ハム、無花果添え

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殻牡蠣

アメリカ産クマモト・左、カナダ産ステラベイ・右

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アメリカ産クマモト・左、カナダ産ステラベイ・右

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穴子の"テンプラ" 

とうもろこしのリゾット、サフラン風味

これ超絶品旨いです!!岩瀬シェフのホームラン・・・

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仏産プレ・ジョーヌ・左:名古屋コーチン・右

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地鶏のロースト

名古屋コーチン、仏産プレ・ジョーヌ

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フロマージュ






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Last updated  2011/06/24 02:35:10 PM
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