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2012/07/21
カテゴリ：ワイン会
 白ワイン ★ムルソー クロ・ド・ラ・バール 2007 コント・ラフォン ★ムルソー クロ・ド・ラ・バール 2006 コント・ラフォン ★ムルソー シャルム 2004 コント・ラフォン ★ムルソー クロ・ド・ラ・バール 2002 コント・ラフォン ★ムルソー シャルム 2002 コント・ラフォン ★ムルソー シャルム 2000 コント・ラフォン ★ムルソー ジュヌヴリエール 2000 コント・ラフォン ★ムルソー デジレ 1999 コント・ラフォン 赤ワイン ★モンテリー・デュレス 2006 コント・ラフォン ★ヴォルネイ サントノ・デ・ミリユ 2004 コント・ラフォン ★ヴォルネイ シャンパン 2004 コント・ラフォン
コルク栓
偽造防止用のシール
お献立
白魚ポン酢
会津産・桜肉のカルパチオ風
鮎のリゾット
北海道産サフォーク種・仔羊腿肉の丸焼き
フロマージュ
常に進化し続けるブドウ栽培、醸造技術、ワインのクオリティから『ムルソーのスペシャリスト』と呼ばれています。現オーナーのドミニク・ラフォンは4代目。ドメーヌの歴史は彼の曾祖父にあたるジュール・ラフォンによりはじまり、ドミニクの父で3代目当主となったルネ・ラフォンの代でその名声を不動のものに。さらに、ドミニクの代で醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新、新しい醸造技術を取り入れるとともにブドウ栽培にも重きをおき、大きく飛躍。ムルソーの造り手たちの指南となったのです。その功績はムルソー全体の評価を高めたといっても過言ではありません。その味わいは、上品な酸に支えられて丸く整った味わい、静かに立ち上る密度の高い複雑な香りなど、多彩な要素がバランス良く調和した姿は、まさにムルソーの最高峰と言えます。 自社畑の面積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリエールグット・ドールとプル お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012/07/25 11:23:38 PM
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