はもしゃぶ

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ラテンキッチンクスコ@ ペルー料理っておいしいでしょ？おじゃまします。ペルー料理でたどり着…

tak_123@ Re[1]:活け鮟鱇のお造り・どぶ汁鍋(02/11) sweet.rose.ｂｅｔｔｙさん非常に遅レス…

tak_123@ Re:そんなに有名ですか？(12/06) taroさんはじめまして。 >そんな…

taro@ そんなに有名ですか？予約してもきちんとはいっていない３流の…

tak_123@ Re:これ(02/21) tawasiさん＞欲しい～是非どうぞ！ …

tawasi@ これ欲しい～

今は無きお店

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2006.08.27

そろそろ夕暮れに次の季節が混じりこんできたようですね。

というわけで今は無き。。。

月末の週末。店内はいつもにも増して賑やかでした。

鰹皮の炭火焼三杯酢和え

炭火でじんわり焼かれた香ばしい鰹、三杯酢とも良く合い食欲をそそります。

お造り盛り～厚岸産生牡蠣、徳島産はも、気仙沼産もちがつお、瀬戸内産真鯛松皮造り

そういえばここで岩牡蠣を頂くのは今年初めて。上物です

はももほんのり甘みがあって美味しい。

糸南瓜のクリーミーパスタ仕立て

糸南瓜を細く切ってパスタ仕立てに。舞茸、貝柱も入ってなかなか食べ応えもあり

はもしゃぶ

メインディッシュです。綺麗なはもですね

はもしゃぶ

いやいや、美味しいですよ。やっぱり。

残暑に涼しげな白いはもが去り行く夏を惜しむようです～

雑炊

はもは素晴らしい出汁がでますね。最高の雑炊の一つです

次はいつ行こうかな

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