サラダドルチェ　ローフードマイスター京都壬生校Ｓｕｍｉです。

年末、
片付け、掃除、年賀状、しなきゃけないこともありますが、
ブログに書きたいけど溜めこんでることがたくさんあるので
今年中は毎日アップします！（たぶん、、、＾＾；）

今日はディハイドレーターのご紹介です。

私が使っているのは
エクスカリバーというＲａｗ的には昔からの定番メーカーなのですが
最近はセドナの方がよいとかって言われる方もいらっしゃいます。

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どちらも、
簡単に買うという決断ができるお値段ではないのですが、
（置き場所も必要ですし、その前にバイタミックスがほしかったりしますよね＾＾）

先日、ローフードマイスター2級講座を終えられたＴさんが
上記メーカーに比べるとちょっとかわいいお値段の
食材乾燥機を実際にもってきて見せてくださいました＾＾


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なんだかよさそうなのでご紹介させていただきますね。
上記リンクを張ったお店がすごく丁寧にご紹介してくださってます↑

それ、見てくださいって感じですが（手抜き、笑）、
プリンセスというメーカーの乾燥機なのですが、
一言で言うと、
温度調整＆タイマーがついて、お値段￥12,800、
ローフードで使えると思います＾＾

気になる温度調整は

40度～70度、10度ごとの4段階。
40度で使えば十分Ｒａｗの温度帯だし、
50度でも使えそうですね＾＾

直観で使える簡単操作でした。

トレーの数は

トレーは6段もついてるので一度にたくさん乾燥もできますね。

ただ、温風の出る場所は下からなので、
もしかしたら、乾燥ムラができるかも？？

乾燥ムラはエクスカリバーでもありますし、
（温風のでる奥側が乾きやすい）
トレーを途中で入れ替えるとかでカバーできるかと思います＾＾

タイマーは

タイマーは4時間から16時間まで2時間ごとにＯＦＦセットできるのですが、
Ｒａｗ的にはちょっと短いかなーという気はしますが
（24時間以上乾かすこともあるので）
ま、16時間設定から延長すれば問題ないかと。

音は

私が使っているエクスカリバーと同じくらいか
大人しいくらいだなーって思いました。
狭い部屋で一緒にいると、気になると思いますが、
よく言われるのは作動している電子レンジくらいの音です。

とにかく軽い！

ディハイドレーター自体そう重いものではないのですが、
普段は片付けておいて、
使うときに出してくるっていうのもありかと。

↓紙袋に入れて、トレー2段と一緒にもってきてくださいました＾＾



実際に私はこちらを使用していませんが、
使われているＴさん、
ディハイドＲａｗライフを楽しんでらっしゃいます＾＾

こちらのお写真、Ｔさんにお借りしました＾＾
先日のＲａｗハンバーグレッスンにご参加くださった後、
早速おうちで作ってくださって嬉しい～☆

Ｔさん、ありがとうございますm(__)m

（Thanks photo by T-san💛）

デメリットは

エクスカリバーやセドナに比べて使いにくいかなーと思うところは
ぱっと見た感じですが、2つ。

一つ目は、温風の出る場所。

トレーは四角なので、大き目のＲａｗラップとかも作れますが、
下から温風がでるので
（上の画像で言うと、白い丸の横から温風が出て
全体に循環する感じです）
メッシュシート全体をシートで覆うことができないので、
Ｔさんのように、例えばハンバーグ同士の隙間を空けて
温風を循環させる必要があるということ。

トレーが6段ついてるので、
余裕をもって乾かしたら
ラップとかの作成も問題無さそうですが。

二つ目は、トレー高さ。

トレーの重ね方で、ちょっと高くしたり、
収納時に便利に低くしたりできるのですが
高い方にしても、高さが足りないかなーって感じでした。

例えば、ごろっとした房でブロッコリーをディハイドする、とか
丸ごとＲａｗブレッドを乾燥するとかは
ちょっと出来ない感じでした。

が、高さも何か使い方によってはアレンジできそうで、
お値段を考えると十分？？


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よく言われる、「壊れるかどうか」は
使い続けないとわからないし、
個人じゃ統計もとれないので確かではないですが、

ディハイドレーターは、ただの「温風がでる装置」で
そう複雑な調理機材でもないので
簡単に潰れるとかはなさそう？っていうのが個人的見解です。

少なくとも、
ローフードでディハイドを使うレシピはほぼ網羅できそうだし
ローフードマイスター1級までのレシピに対応できます（笑）

他にも安価でよい食材乾燥機もあるのかもしれませんが、
実際手に取って見せてもらって、
十分使えそうだなーって思ったのでご紹介させてもらいました＾＾

何気にこの商品の販売サイト見ていて、
同じプリンセスというメーカーの
ホットプレートがめちゃお洒落で釘付け💛


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って話しがそれましたが、
ディハイドレーター購入検討されている方の
お役に立てれば幸いです＾＾

1月のスケジュールUPいたしました。
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