葉隠餡

最近面白いなと思ったお店。
今年出来たばかりのかりんとう屋敷　蔵久（長野県松本市）へ。こちらは昔の古民家の蔵を移設してショップとカフェにしたという。また、店内のカフェでは揚げたての「かりんとう饅頭」が食べれると聞いて訪れてみた。

外観。細い道を挟んで建物が二つある。 住所； 長野県松本市中央2-4-13 場所はJR松本駅から徒歩10分位。 松本城へも徒歩5分位の立地。 観光名所の「中町」「縄手通り」などドラマや映画の ロケに何度か使われた場所の周辺だ。

早速カフェへ。細長い2階建ての建物。１Fで会計をすまし、ガラス越しに揚げたてのかりんとう饅頭を作る様子を見つつ数分。完成品を受け取って２Fの座敷へ。

揚げたてのかりんとう饅頭1個とアイスコーヒーで400円。 お手頃価格だ。（普通のかりんとうもおまけであり） かりんとう饅頭は表面はカリッパリッという 固さと揚げたての香ばしさ鼻に抜ける。 揚げ菓子はやはり揚げたてに限るね。 皮の内側のふんわり感とほのかに 温かいこし餡の滑らかさがまた美味しい。 2個頼めばよかったと後悔。

本当、壁も天井の梁もみな昔のままだ。普通なら立ち入り禁止とかでせいぜい眺める程度だろうが、こういう空間でお茶が飲めるという事に一種の贅沢さと安らぎを感じる。

ひょうたん型のキャラクターがさりげなく色々なところにさりげなく存在していた。お店の袋にもこのキャラクターが使われていた。

この「蔵久」というかりんとう店、長野県安曇野市に本店があり、そちらの本店では揚げたてのかりんとうが食べれるカフェがある。本店もやはり数百年の歴史をもつ古い建物と敷地内の庭園を使った良いロケーションだった。
蔵久のかりんとうと言えば結構松本で有名らしい。他にも東京の立川や品川、京都にもかりんとうを卸しているという話を聞いた事がある。（東京の友達が立川でここのかりんとうを土産に持ってきたのには笑ったが。）
とにかくここのかりんとうは色々な種類が豊富で有名ですね。細いかりんとうで今風のイメージがあるお店。
正直、自分はそんなに皆が絶賛するほどかりんとうが美味しいとは思いませんが・・・確かに悪くはないです。最近よかったのは「わさび味」のかりんとうかな。あと、ここの蔵久の店員さんは松本近辺では接客の感じが良いお店の一つだと思いました。


もし、観光で来るのならちょっと寄り道して蔵の空間で揚げたてのかりんとう饅頭を頬張ってみるのも良いと思います。
また、訪れたいと思う店、そして揚げたてのかりんとう饅頭を次も注文したいと思う店でした。