チキンの炊き込みライス 味噌クリーム風味♪
水曜日のお夕飯。水曜日は夫が食べないことが多いのでパスタとか炊き込みご飯とかおかずをあまり作らなくてもいいメニューが多いです。夏休みのお昼ご飯につくって娘と二人で2合を食べちゃった チキンの炊き込みライス をちょっとアレンジ。生クリーム大さじ2 と お味噌大さじ11/2 をプラス。器に盛っていただくときに、 粉チーズと黒コショウをかけて☆夏休みのお昼に二人で2合を食べちゃったのでこの日は3合炊く。 次の日の朝ごはんにしたかったのであらら?私も娘も1皿で満足。鍋の中には大量の炊き込みライスが!!次の日の朝食にも出したけどまだまだある・・・昼も夜も頑張ったけど無くならない。夜なんて3人でなすりあい。足りないぐらいがちょうどいい・・・・・・昨日、実家に行ってもらってきたお義父さん(妹のね)からの北海道土産♪九重栗というかぼちゃに北あかりとメークイーン。とうもろこし (1本は実が白い)そして イクラ!!!イクラドーーーーンです。神奈川在住のお義父さん(妹のね)車に寝袋をつんで一人で北海道を回ってきたらしい。帰りは苫小牧からフェリーで大洗まで来たので、神奈川の家に帰る途中に千葉の妹の家に寄ったんだって。筋子を沢山買ってきてくれたお義父さん(妹のね)その筋子を見て妹「イクラ作りたくない・・・」って言ったらしい><北海道から車で帰ってきたばかりのお義父さん(妹のね)疲れているお義父さん(妹のね)醤油漬けまで作ってくれたんだって!!!なんて嫁・・・・私以上の「あきれた嫁」っぷりの妹に驚く。って・・・実家だからママもいるのにぃ。女が二人もいる家なのに・・・はう。お義父さん(妹のね)の作ってくれたイクラの醤油漬け美味しすぎて娘と二人イクラ丼2杯づつ食べちゃった。それでもまだまだあるイクラちゃん♪サーモン買ってきて親子丼にもしなきゃねっランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。暑くて写真ブログお休み中。涼しくなったらカメラを持って外に行きます!!