つきももブログ

1Dayつきももキッチン＠かぜのね、無事終わりました。
大きなトラブルもなく、腰痛を悪化させることもなく。
ほっとしてます。

ゴールデンウィークでこどもの日。
混むかめっちゃヒマかどっちかだろうなと思っていたら、前者でした。
しかも予想以上に。

お待たせしてしまったり、満席でお断りすることもあり、
ピーク時は申し訳なさでいっぱいだったのですが、
そんなとき、外で30分も待って下さった方が、
「待った甲斐ありました。美味しかったです！」と声をかけて下さり、
ちょっと泣きそうなくらい嬉しかった。

ピークを過ぎたら、だんだん落ち着いてきて、昼の部終了。

昼と夜の間の2時間で、たまりまくった食器を洗い、
ターメリックライスを炊き、
出し巻きを新たに巻いて。
まかないは、近所で買ってきたバナナやおにぎり。


夜はお昼とは全然違った時間が流れてました。
私もお客さんといろいろ話せて楽しかった。
かぜのね店長さんも、お友達を連れて来て下さったり。
夜は夜で嬉しいことがあれこれ。

営業終了後、感無量のおつかれビール。
（写真はいつかのやつですが。）


来て下さったたくさんの皆さま、どうもありがとうございました。

毎月恒例、おかずのオーダーランキング（ランチのみ集計）は、
「平飼いたまごの出し巻き」と「切干し大根のアラビアータ」が同数、
その1つ少ない数で、「ひよこ豆の中東風ディップ（フムス）」と「ヤムウンセン」が同数。

カレーは「こだわり鶏肉と春キャベツのコランブ」の方が先に売り切れました。
「コランブ」って分かりにくいかと思ってたけど、そうでもなくて良かった。

写真は全然撮れなかったので、はるかさんから頂きました。
職業柄、日曜日の休みはめったにないのに、
そんな貴重な日につきももキッチンに来て下さって、ほんとに嬉しい。
どうもありがとう！



1Day営業、慣れてないのもあって、ヘロヘロになったけど、
気分は爽快。
満足感と喜びと、たくさんの人へ感謝した1日でした。
（もちろん、次への改善点も多々あり。）
また機会があればやりますね。

5週連続日曜出店のつきももキッチン、
これで3つ終わり、残すは2つ。
5月11日（土）12日（日）かぜのねビアフェス。
12時～20時。
11日は、ままやさん、
12日は、つきももキッチンがフード担当します。
12日夜には、ままやさんも来て下さるかも。


5月19日（日）
毎月恒例、第3日曜のかぜのねランチ。

そしてこの日の夜は、ウェラーズのレギュラーイベント「日曜音楽酒場」が11周年ということで、つきももキッチン、カレー出します。
チャージフリーなので、音楽聴きたい人や美味しいお酒を飲みたい人はぜひ。

みなさん、来て下さいねー(^O^)