つきももブログ

つきももキッチン、明日12月8日（日）はかぜのねランチです。
場所はここ→かぜのねアクセス（京阪出町柳駅6番出口　徒歩1分）
時間は11：30～16:00。

お品書きはこんな感じ。

☆キャベツと赤レンズ豆のトマトクリームカレー（南インドスタイル、Vegan）　1000円　
　おそうざい2つ、スープ、ピクルス付

☆チキンティッカマサラ　1000円
　おそうざい2つ、スープ、ピクルス付

☆おそうざい5種盛ランチセット　1200円　
　小さなカレー＆ごはん付

《おそうざい》
・平飼いたまごの出し巻き
・紫白菜とりんごのマリネ
・かぼちゃと鳴門金時のサブジ（スパイス炒め）
・聖護院かぶらの田楽風

《スープ》冬瓜とあーさのジンジャースープ

《ピクルス》たまねぎのピクルス

寒くなってきたので、カレーはノンベジ、ヴィーガンともに濃厚仕立てです。
トマトクリームカレーは、カシューナッツとココナッツをペースト状にしたものでコクを出しています。
チキンティッカマサラは初登場。
何種類ものスパイスと塩麹、豆乳ヨーグルトで漬け込んだ鶏肉を焼いてから煮込んでいます。
通常はバターと生クリームで作りますが、つきももキッチンのは乳製品不使用。
代わりにカシュークリームとココナッツミルクを使っています。
カスリメティの風味が食欲そそりますよ(^-^)



かぼちゃのサブジは久しぶりかな。
甘くてスパイシーでおすすめ。
ぜひお試し下さいね。

《デザート》450円（ランチご注文の方は50円引）
・生チョコタルト
・トリプルガトーショコラ





今月のデザートはチョコ系が2種。
いずれも、乳製品、たまご、小麦、白砂糖不使用。
私の好み全開で、濃厚ビターに仕上げています。
タッパーなどを持ってきて頂ければ、テイクアウトもできます。

☆ドリンク 　400円（ランチご注文の方は50円引）
・杉山佳苗珈琲
・アールグレイ
・ハイビスカスジンジャーティ
・レモンジンジャーティ
・韃靼そば茶
・ターメリックスパイスティ

☆秋冬限定ドリンク　500円（ランチご注文の方は50円引）
・黒糖スパイスチャイ
・ターメリックラテ  
・ホットチョコレート

ホットチョコレートが今月からメニュー入り。
3月くらいまで出します。
これも乳製品不使用。
冷めたらムースとして食べれるくらい濃いめです♪

賑やかだった紅葉シーズンも過ぎて、いつもののんびりした営業に戻るかな。
ドリンクだけ、デザートだけのオーダーも大歓迎なので、
ゆっくりしに来て下さいね。