まちかど情報室8月23日!!地域の宝 掘り起こせ!!日本茶ノ米!!
まちかど情報室8月23日地域の宝 掘り起こせですお茶の生産量が日本一の静岡県。若者のお茶離れを食い止めようと生まれたアイデア。総務省の調べで静岡県民の1世帯当たりの緑茶の購入量。世帯主が20代以下の場合、70以上に比べて約3分の1。若い世代にもお茶に親しんでもらおうと県内の小学校ではお茶の葉をお米に混ぜて炊く茶飯をメニューに取り入れるなどしています。茶飯を家庭でも味わってもらおうと開発したのが地元のお茶製品のメーカー。茶葉をペースト状にして米粒に絡めて乾燥させました。見た目も華やかで、お茶の栄養もとれます。(お米にお茶コーティング)このお米が大のお気に入りだという地元のご家族はお子さんもおいしそうに食べていました。登場者のコメントお茶を飲む習慣が減ってきている中で少しでもお茶を身近に感じてもらいたい。お茶のいい香りがして食卓に並ぶだけで華やかさも香りも楽しめる。日本茶ノ米