今や日本を代表する(B級？)グルメ、ラーメン。
世界中で愛され、多くのラーメン店が世界中に出店し、人気を博していると聞いています。
ここフィリピンでも、ラーメンは人気で、
マニラの方では山頭火を始めとして多くのラーメン店があり、マニラ版ラーメン激戦区もあるほど。
そして満を持して(？)ここセブにも、その波が、来る！そんな予感です。
そう。札幌ラーメンの有名店「空(ソラ)」が遂にセブにオープンしたのです。
という事で、数週間前にオープンした「空」にようやく行ってきました。
場所は日本食料理店が多数店を構えるAS Fortuna通りのちょうど中間あたり。
日本式カラオケ「小町」から20メートルくらい行った所の道路向かい。
入口にJerry's Grillがある建物です。
1階部分がラーメン屋で2階は焼き鳥屋です。
店内の様子
札幌ラーメンということで、コーンバターラーメン(味噌)をオーダー。(365ペソ程度)
その他、唐揚げ(約220ペソ)
-> これ、普通の唐揚げとは違い、下に玉ねぎが敷かれていて、上に甘辛いソースが掛かっています。
ジューシーでおいしいです！
オープンキャンペーンで1000ペソ以上オーダーすると、ラーメン1杯か、チャーシュー丼2つが無料！
言わないと教えてくれないので、1,000ペソオーダーしたらもらえるプロもあるでしょ？って聞いてみた方がよいかと思います。
いつまでかは分からないです。ごめんなさい・・・
味もさすが空！(って実は初空ですが。。。)
チャーシューは若干焦げ味がして、香ばしかったです。
社内の総評では塩ラーメンが一番人気でした。(値段も塩が味噌より数十ペソ安くなります)
大きさも普通と大盛り選べるのも嬉しいですね。
日本で長年ラーメン店で働き、店長代理も長く務めた、ラーメンをこよなく愛するラーメンを知り尽くしたスタッフのTも、間違いなく現在のセブラーメンランキング第一位と太鼓判を押しています。
是非流行って頂いて、他のラーメン店も入ってきて欲しいなーなんて思ったり。
あ、一つ難点は、ビールがキリンとアサヒしかなく、115ペソとローカルより高い事。
結構飲む方は、ぐっと我慢して、場所変えて飲んだ方が良いかもです。
