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2006/10/22
テーマ：今夜のばんごはん(49960)
カテゴリ：■レシピ■肉
合挽肉が安かったので買ってきた。^^
ゆうゆうさんのところで見かけた肉団子を見て、 作ろうと思っていたんだよね～。  ■韓国風肉団子(^^)/ ウズラの卵入り肉団子を韓国風に。 材料 合挽肉 500g ウズラのゆで卵 ６個 タマネギ １／２個（みじん切り） キムチ 適量（みじん切り） ニンニク ２片（みじん切り） ゴマ 大さじ５ 塩コショウ 少々 コチュジャン 大さじ２ 水あめ 大さじ２ ごま油 大さじ１ 作り方 １．挽肉に塩コショウをし、ボールで練る ２．コチュジャン、ニンニク、水あめ、ゴマ、キムチ、ごま油を加えて練る ３．タマネギを加えて練る ４．ウズラの卵を練った肉で包む ５．多めの油で揚げるように全面を焼く（もちろん揚げても良い） ６．油を切って完成 肉にしっかり味が付いているので、タレは不要。^^ そのまま召し上がれ～。 もし物足りなければ何かお好みでかけてください。^^; 餡かけにしても美味しいだろうな～。 ピリッと辛くてなかなかの出来。 この分量、肉が半分余っちゃいました。。。^^; ウズラの卵が12個あればちょうど良かったみたい。 残りはまた明日。。。何かに変身します。きっと。^o^ ★★★レシピブログ参加中！★★★ 美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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