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2008/10/17
テーマ：●食べた物の画像♪(85166)
カテゴリ：■レシピ■肉
レシピブログのモニターで当選した3種のわさび、からし、柚子こしょう。
 今回はわさびを使ったレシピです～。^o^  ■ハウス特選生わさびのソースに漬け込んだ豚ヒレ肉のオーブン焼き 美味しそうな色合い。^o^ ハウス特選生わさびのソースに漬け込んだ豚ヒレ肉のオーブン焼き レシピ 材料 豚ヒレ肉ブロック 450g 塩コショウ 少々 ニンニク 小さじ１（すりおろし） 漬け汁 醤油 100cc みりん 100cc 赤ワイン 100cc ハウス特選生ワサビ 大さじ１ 塩コショウ 少々 作り方 １．豚ヒレ肉に塩コショウし、ニンニクをすり込む ２．天板にクッキングシートを引き、１のヒレ肉を置きオリーブ油をかける ３．200度で20分、その後180度で20分の計40分程度焼く ４．３で焼いている間に漬け汁を作る。ワサビと塩コショウ「以外」の材料を火にかけ、 沸騰したら火を止めて冷まし、塩コショウとワサビを加えて混ぜ合わせる ５．焼き上がった肉を４の漬けダレに漬け込む ６．スライスして盛り付けて完成。 ワサビを添えて漬け汁を付けながらどうぞ～。 食べ方はお刺身みたいなイメージ？ ヒレ肉が柔らかくて美味しい～。 ワサビの漬けダレもとってもいい感じです。 ぜひぜひお試しください～。^o^ ★★★レシピブログ参加中！★★★ 美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪  いつもクリックありがとうございます。^o^ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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